粤菜芥菜的做法

粤菜芥菜的做法详细介绍
【h2】
1. 芥菜茎片洗净，切成长约5厘米的段，备用。
【h2】2. 将热油倒入炒锅中，放入蒜末爆香。
【h2】3. 加入芥菜茎片煸炒，炒至芥菜变软。
【h2】4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖调味，继续翻炒。
【h2】5. 炒至汁变浓稠，芥菜入味，即可关火。
【h2】6. 装盘后撒上葱花点缀即可。
适合人群：

1. 芥菜茎片适合人群广泛，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
2. 芥菜茎片富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进人体健康。
禁忌：

1. 芥菜茎片属于辛辣蔬菜，易刺激胃肠道，因此胃寒、胃酸过多、胃溃疡等人群应避免过量食用。
2. 芥菜茎片中含有挥发性精油，过量食用可能引起头痛、眩晕等不适症状。
制作流程：

1. 将芥菜茎片洗净，切成长约5厘米的段，备用。
2. 将热油倒入炒锅中，放入蒜末爆香。
3. 加入芥菜茎片煸炒，炒至芥菜变软。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖调味，继续翻炒。
5. 炒至汁变浓稠，芥菜入味，即可关火。
【h2】7. 装盘后撒上葱花点缀即可。
【h2】8. 完成。

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