耗儿鱼怎么弄好吃做法窍门 小耗儿鱼的家常做法

星座梦 阅读:- 2023-07-13 10:35:16
耗儿鱼怎么弄好吃做法窍门 小耗儿鱼的家常做法

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本文目录

  1. 小耗儿鱼的家常做法
  2. 大家每天在家都做什么饭菜吃

小耗儿鱼的家常做法

材料:耗儿鱼400克、精盐3克、味精4克、花椒5克、干辣椒25克、料酒10克、酱油10克、大葱10克、姜块10克、精炼油60克、化猪油20克、鲜汤少许、水淀粉10克、香菜20克。

做法:

1、将耗儿鱼去皮、去头、去内脏洗净,控干水分;大葱洗净,切成段;姜块去皮,切成片;干辣椒去蒂、去籽,切成段;香菜洗净,切成段。

2、将耗儿鱼用料酒、精盐、葱段、姜片混合均匀,腌渍入味。

3、旺火置锅,放入精炼油烧至五成热,放入耗儿鱼炸至两面金黄色捞出,控油。

4、锅底留油,放入化猪油烧热,放入花椒、干辣椒炸香,放入葱段、姜片炒香,放入鲜汤烧沸,放入酱油、味精、耗儿鱼用大火烧沸后,改用微火烧熟入味,放入水淀粉将汤汁烧至浓稠时,撒入香菜,出锅装汤盆。

大家每天在家都做什么饭菜吃

你好,我每天在家做早餐一般是以面食为主,一般是吃西红柿鸡蛋面,百吃不厌,有的时候也吃扁米粉,偶尔吃炒粉,有时也包,包子做锅饺,包饺子包馄饨。

中餐,一荤两素,辣椒炒鸡肉,辣椒炒土豆丝,清炒白菜。

晚餐,一荤两素,香干炒辣椒,辣椒炒毛豆,酸辣鱼火锅。

饭,一般是吃大米饭。今天就说到这,我们下期再见,谢谢收看??

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