猪蹄椒盐怎么弄好吃视频？椒盐猪蹄子的家常做法

大家好，关于猪蹄椒盐怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于椒盐猪蹄子的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 椒盐猪蹄子的家常做法
2. 求椒盐猪蹄的做法
3. 椒盐虎皮猪脚做法
4. 椒盐咸猪蹄膀正宗做法

椒盐猪蹄子的家常做法

椒盐猪蹄子是一道口感香脆、味道浓郁的美食，这里是一份简单的家常做法供您参考：

所需材料：

-猪蹄子4个

-姜片适量

-葱适量

-料酒适量

-水适量

-盐适量

-白胡椒粉适量

-鸡精适量

-干辣椒适量

-蒜末适量

-干淀粉适量

制作步骤：

1.猪蹄子洗净，切块备用；

2.热锅冷油，加入姜片和葱，爆香后加入猪蹄子，煸炒至表面金黄；

3.加入料酒，翻炒几下，加入适量的水，加盖大火煮沸，将猪蹄子煮烂；

4.取出猪蹄子，沥干水分；

5.在热锅中加入适量油，放入干辣椒和蒜末，爆香；

6.将猪蹄子放入锅中翻炒，加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，炒匀；

7.用干淀粉将猪蹄子裹上一层薄薄的粉，放入锅中炸至表面金黄。

炸好的椒盐猪蹄子可以配上一杯啤酒或者一些凉菜，非常美味，希望您会喜欢！

求椒盐猪蹄的做法

做法步骤:1.先把猪手冲洗一下。再用拔毛的夹子把猪手上的毛毛仔细处理干净，再次冲洗一遍备用。

2.把处理好的猪手放锅中加适量的水、料酒和花椒大火烧开，焯一下血水和腥味。

3.捞起来再用温水冲洗干净。

4.取一汤锅注入适量热水，再把

(3)中的猪手放人，同时加上花椒、料酒大火烧开。

5.转小火慢炖1个多小时的样子，再加人适量的盐调味

6.捞起稍微沥干汤汁，把炸鸡配粉粉倒入盘中，依次把猪手裹上一层炸鸡粉。

7.取一深锅放点油，大火把油烧到最高温。

8.接着把裹着鸡粉的猪手放到漏勺中，再放到高温油锅中。快速炸制捞起。

9.把捞起后的猪手控一下油，再用厨房用纸吸去多余的用脂。最后撒上孜然、椒盐即可。

椒盐虎皮猪脚做法

主料：猪脚半个

辅料：油20克，盐2克，生抽5克，老干妈50克，甜酒10克，生姜5克

做法步骤：

步骤1

猪脚半个清理干净，用开水煮半小时，抹上甜酒，生抽，放进空气炸锅里炸20分钟炸香

步骤2

冷却后斩块，切点姜片

步骤3

锅内烧油，下入猪脚，炸至虎皮状，再加入适量姜，盐翻炒片刻

步骤4

然后盛碗里

步骤5

放上老干即提香

步骤6

放进蒸锅或电压锅

步骤7

蒸一小左右蒸熟烂，取出，撒上椒盐即可

步骤8

好香糯的椒盐虎皮猪脚

椒盐咸猪蹄膀正宗做法

正宗的椒盐咸猪蹄膀的做法如下：

原料：蹄膀

（猪肘）1只、干菱粉65克、酱油6.5克、椒盐6.5克、葱花4克、姜4克、黄酒6.5克、精盐2.5克

具体步骤：

1、蹄膀洗净，在开水锅内焯过，洗净后放在汤锅中煮至五成熟捞出。

2、将一两白糖炒汁成绛红色趁热涂上，将蹄膀随即在七成热的油锅中炸至表皮上色，放入盛器，加姜块

（拍松）、葱结、黄酒、白糖、酱油15克、醋少许和清水50毫升。

3、各料放好后上笼用旺火蒸至酥烂，取出。

4、最好用纱布裹起来，不易蒸散。

文章到此结束，如果本次分享的猪蹄椒盐怎么弄好吃视频和椒盐猪蹄子的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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