商洛市特色美食

商洛市特色美食——手工馍馍 制作流程： 适合人群：

1.喜欢吃面食的人；
2. 喜欢尝试新口味的人；
3. 有制作面食基础的人。 禁忌：

1.面团发酵时间不能过长；
2. 制作过程中需要注意卫生；
3. 食用时需要洗手并避免与家人分享。 手工馍馍是商洛市的传统美食之一，制作过程需要非常细心和耐心。以下是一份详细的制作过程和步骤，供您参考。 h2#制作过程 材料： - 面粉 200克 - 酵母 2克 - 水 120毫升 步骤：

1.将面粉和酵母混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。面团需要充分发酵，时间大概需要1-2小时，直到面团体积翻倍。
2. 将面团取出，揉成长条状。
3. 将长条切成小块，再次揉成小面团。
4. 把小面团擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层面粉。 6. 把薄片卷成长条。 7. 将长条卷切成小段。 8. 把小段擀成薄片。 9. 在薄片上撒上一层面粉。 10. 把薄片卷成长条。 1

1.将长条卷切成小段。 1
2. 把小段擀成薄片。 1
3. 将薄片和之前的面团一起放入烤箱中，发酵30分钟。 h2#发酵 1
4. 将烤箱温度调至30°C，把面团放入烤箱中，发酵30分钟。 h2#烘焙 1
5. 烤箱预热至180°C，把发酵好的馍馍放入烤箱中，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色。 制作流程： 适合人群：

1.喜欢吃面食的人；
2. 喜欢尝试新口味的人；
3. 有制作面食基础的人。 禁忌：

1.面团发酵时间不能过长；
2. 制作过程中需要注意卫生；
3. 食用时需要洗手并避免与家人分享。 手工馍馍是商洛市的传统美食之一，制作过程需要非常细心和耐心。以下是一份详细的制作过程和步骤，供您参考。

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