腌鹑蛋怎么弄好吃 鹌鹑蛋怎么吃最好

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腌鹑蛋怎么弄好吃的问题，以及和鹌鹑蛋怎么吃最好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鹌鹑蛋粽子的做法和配料
2. 鹌鹑蛋的做法
3. 鹌鹑蛋怎么吃最好
4. 怎样做鹌鹑蛋好吃

鹌鹑蛋粽子的做法和配料

1.八宝料：糯米、莲子、绿豆、香菇、鹌鹑蛋、五花肉、蒜瓣、虾仁。

2.调料：食用油、精盐、鱼露、胡椒粉、沙茶粉、腐乳汁。

具体做法步骤如下:

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准备好猪肉块

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放入冷水锅中焯水

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大约煮五分钟左右，撇去浮沫。捞出用冷水冲凉

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高压锅中放入酱肉料包（可以在市场购买，也可以自己根据个人口味调配——放入葱，花椒，大料，桂皮，草果，肉蔻，白芷等香料）

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放入猪肉块

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高压锅压制20分钟。可以直接使用，也可以浸泡一宿，肉会更加入味儿！

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酱好肉块

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把肉块切成需要的大小块

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购买的鹌鹑蛋

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清洗干净后放入锅中

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加入花椒大料，香叶和干辣椒

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焖煮20分钟左右

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用勺子敲碎表皮，浸泡2小时或提前一天晚上煮好。

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拔去外壳备用

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糯米提前浸泡4小时，准备好原料

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粽子叶可以提前浸泡一宿，也可以用之前用水煮5分钟。折叠成漏斗状

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底部放入少量糯米，放入猪肉块

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再放入一层糯米，放入一个鹌鹑蛋

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把上面的叶子压下来，覆盖住糯米，多余的叶子折叠缠绕住粽子。用马莲捆绑结实。可以用剪子剪掉多余的马莲

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全部包好

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放回到酱肉汤中煮制

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大概需要煮3小时左右。用水冲凉后即可使用

鹌鹑蛋的做法

食材：五花肉，冰糖，葱、姜、八角，桂皮，香叶，鹌鹑蛋

做法：

1.五花肉切块，冷水下锅葱姜料酒，煮出血沫捞出备用

2.锅里不放油，下五花肉小火煸炒出油盛出

3.热锅入油，下冰糖炒出糖色，放入五花肉块翻炒，下葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒，倒入调味汁(2勺生抽+1勺老抽+一勺蚝油)

4.倒入多一点的热水，煮开转小火炖30分钟，下鹌鹑蛋和少许盐，继续炖煮10分钟，大火收汁即可

鹌鹑蛋怎么吃最好

鹌鹑蛋卤着吃，最好吃。

因为鹌鹑蛋，你别看它小，它营养价值非常高，他没有鸡蛋那么腥，蛋黄比例大于蛋清。很适合儿童使用。所以您只需用料酒生抽糖调好的酱汁进行卤制，八小时左右即可到享受味道鲜美的鹌鹑蛋。希望我的回答能帮助到你。

怎样做鹌鹑蛋好吃

1.煮鹌鹑蛋可以很好吃。2.鹌鹑蛋的煮法很重要，煮的时间和火候都要掌握好，不要过熟或者过生。同时，可以在煮蛋的水中加入一些盐或者茶叶，可以让蛋的口感更好。3.如果想要更多的口感和味道，可以将煮好的鹌鹑蛋剥开，加入一些调料，如酱油、醋、芝麻酱等，或者将其做成鹌鹑蛋糕、鹌鹑蛋饼等美食。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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