青菜肉丸汤川菜做法大全

青菜肉丸汤是一道川菜中非常受欢迎的家常菜。下面是青菜肉丸汤的做法大全。
做法一:
材料:
- 青菜适量
- 猪肉末100克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 青菜洗净切段,备用。
2. 猪肉末中加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。
3. 用手挤出肉丸,放入碗中。
4. 加入适量清水,让肉丸淹没。
5. 放入青菜段,搅拌均匀。
6. 锅中加入适量清水,烧开,放入肉丸和青菜段,煮至肉丸熟透即可。
做法二:
材料:
- 青菜适量
- 猪肉末100克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
- 清水适量
- 葱花适量
步骤:

1. 青菜洗净切段,备用。
2. 猪肉末中加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。
3. 用手挤出肉丸,放入碗中。
4. 加入适量清水,让肉丸淹没。
5. 放入青菜段,搅拌均匀。
6. 锅中加入适量清水,烧开,放入肉丸和青菜段,煮至肉丸熟透即可。
做法三:
材料:
- 青菜适量
- 猪肉末100克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
- 清水适量
- 鸡蛋1个
步骤:

1. 青菜洗净切段,备用。
2. 猪肉末中加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。
3. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 用手挤出肉丸,放入碗中。
5. 加入适量清水,让肉丸淹没。
6. 放入青菜段,搅拌均匀。
7. 锅中加入适量清水,烧开,放入肉丸和青菜段,煮至肉丸熟透即可。
做法四:
材料:
- 青菜适量
- 猪肉末100克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精适量
- 清水适量
- 淀粉适量
步骤:

1. 青菜洗净切段,备用。
2. 猪肉末中加入姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。
3. 加入淀粉,搅拌均匀。
4. 用手挤出肉丸,放入碗中。
5. 加入适量清水,让肉丸淹没。
6. 放入青菜段,搅拌均匀。
7. 锅中加入适量清水,烧开,放入肉丸和青菜段,煮至肉丸熟透即可。

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