水西门烤鸭怎么弄好吃？水西门烤鸭哪家正宗

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本文目录

1. 南京哪个饭店的盐水鸭好吃
2. 水西门烤鸭哪家正宗
3. 江阴哪里卖的烤鸭好吃
4. 南京酱鸭哪边的好吃

南京哪个饭店的盐水鸭好吃

我作为一个在南京读了四年大学的人，发现南京人是真的喜欢吃鸭子。2014年南京的“三菜一茶”好像还申报国家级非物质文化遗产，排在第一位的就是盐水鸭。记得大二暑假每天实习回来，都看到大街小巷都有人在排队买鸭子，从此开始了“吃鸭子”的不归路·······

要说最好吃的，那肯定是金陵饭店！金陵饭店的盐水鸭可谓是“皇后”级别了，一是价格高，二是品质高。金陵饭店的盐水鸭均选用上等麻鸭，要一看、二摸、三亲吻，每只都仔细称量，严格控制在3.8斤到4.2斤，鸭皮有伤，就不能用，保证口感均衡。之前在央视的《中国味道》节目中看过金陵饭店的一位姓徐的大厨制作盐水鸭，做鸭子三十年，劲道恰到好处，隔着视频都能闻到香味。

韩复兴的盐水鸭和水西门鸭子是我吃了又吃的两家。他们的鸭肉主要是不肥腻，没有鸭子的骚气，紧食酥烂，其次是口味没有很咸，没有腌制过的齁味，而是淡淡的醇香，不吃米饭也不觉得口渴。有机会来南京玩，一定记得来买点正宗的桂花盐水鸭，板鸭带回去给亲朋。韩复兴的销售连锁店就可以买到，可以真空包装，也比较方便携带。

水西门烤鸭哪家正宗

巴子烤鸭最正宗

三十年的口碑，早已植入人心！刚烤制好的烤鸭表皮色泽金黄，他家的鸭稍肥些，但是肉要更嫩些，蘸上汤汁~

人均：24元

江阴哪里卖的烤鸭好吃

南京那些名牌店我也没吃过，我只说我吃过的。
一家在新街口国美电器旁边的“水西门鸭子”，烤鸭和盐水鸭都是瘦形鸭，个头小，单价比较高。
另一家是中华门城堡下面的“陈林鸭子店”，在公交站下面的巷子里，一进去就看到了。卖很多年了，可以塑封。我有时送人特产时都是买他家的，个头比较大。

南京酱鸭哪边的好吃

水西门的鸭子最好吃，我们小时候能吃上一碗水西门的烤鸭那真的是非常开心的事情了，可惜小时候的我们家家条件都不是太好，不像现在的孩子这个不吃那个不吃的，我们小时候能吃上一次真的是非常非常开心的事情，哎！还是现在的孩子幸福啊！

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