58度川菜馆网红菜做法

58度川菜馆网红菜做法
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制作流程:

1. 准备食材:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 豆瓣酱 适量
- 辣椒面 适量
- 食用油 适量
2. 将猪肉切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱和辣椒面继续炒香。
4. 加入腌制好的猪肉块,煸炒至肉变色。
5. 加入适量的水,放入青椒、红椒,加盖煮5分钟。
6. 最后加入糖、盐、鸡精调味,煮1-2分钟即可。
适合人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是喜欢川菜的人。

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