芥末虾的做法湘菜

配方及做法流程

配方:
- 虾(500克)
- 芥末酱(适量)
- 葱姜蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,煮至虾熟透。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入适量的芥末酱,翻炒均匀。
7. 装盘,撒上辣椒丝即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 虾要煸炒至变色,以确保安全。
2. 芥末酱中含有辣味,所以不能过量食用,以免刺激肠胃。
3. 虾和芥末酱都是辛辣食品,所以适合喜欢吃辣的人食用。

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