鸡翅尖做法湘菜视频教学

配方及做法流程

1. 鸡翅尖(约500克)
2. 姜(适量)
3. 蒜(适量)
4. 干辣椒(适量)
5. 八角(适量)
6. 花椒(适量)
7. 生抽(适量)
8. 料酒(适量)
9. 盐(适量)
10. 糖(适量)
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1. 鸡精(适量)
12. 植物油(适量)

适用人群

适合人群:18岁以上成年人,儿童以及孕妇等消化系统较弱的人群不适合食用鸡翅尖。

相关事项

1. 鸡翅尖在烹制前需要进行焯水处理,以去除异味。
2. 烹制时需要掌握好火候,避免过度烤焦或煮糊。
3. 烹制过程中不要翻动鸡翅尖,否则容易破坏形状和口感。
4. 鸡翅尖烹制后需要充分沥干油份,否则会影响口感。
5. 调味品的使用量需根据个人口味进行适当调整。
以上为湘菜鸡翅尖的做法及适用人群等相关事项,希望对您有所帮助。

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