猪三宝怎么弄好吃(猪三宝的做法)

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本文目录

1. 猪三宝的做法
2. 臭三宝的正宗做法
3. 吉祥三宝汤做法
4. 猪肚三宝做法

猪三宝的做法

材料猪心，猪肺，猪肝，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉

做法

1、猪心，猪肺，猪肝洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。

2、锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。

3、沥去浮沫至浮沫没有，汤清。

4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。

5、最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好了

臭三宝的正宗做法

臭三宝是一道有特色的传统菜肴，它有多种做法，以下是其中一种正宗的做法：

所需材料：

-臭豆腐：300克

-猪血糕：150克

-千层肚/千层豆皮：150克

-酱汁：适量

（可以使用辣椒酱、蒜末、糖、酱油等调味）

步骤：

1.准备好所有需要的材料。将臭豆腐切成小块，猪血糕和千层肚/千层豆皮切成薄片备用。

2.在一口锅中加入足够的水，将臭豆腐放入水中焯水，以去除一部分异味。然后捞出并沥干。

3.在同一口锅中，再次加入足够的清水，将焯过水的臭豆腐、猪血糕和千层肚/千层豆皮放入锅中，煮10分钟左右。这样能够去除更多异味，并使其更加入味。

4.煮好后捞出盛在碗里。

5.混合制作酱汁的所有配料，搅拌均匀。

6.将酱汁浇在臭豆腐、猪血糕和千层肚/千层豆皮上即可享用。

你可以根据个人口味添加其他调料，例如蒜末、辣椒粉等。这是一道口味重的菜肴，如果你喜欢辛辣口味，可以增加辣椒酱的量。希望你能喜欢这道正宗的臭三宝！

吉祥三宝汤做法

吉祥三宝汤的做法是充分利用吉祥三宝——南瓜、红枣和花生的营养，烹调而成的一道美食。首先，将南瓜切成小块，红枣洗净备用，花生放入油锅中炒香。然后将南瓜放入锅中，加入适量清水煮至软烂，再加入红枣和花生，煮至红枣变软即可。这道汤具有滋补养颜、补血健体的功效，尤其适合女性和老人食用。

猪肚三宝做法

1、猪脊骨剁成小块，洗净。土豆去皮，切大块。

2、鸡蛋煮熟，拨皮，一切为二。

3、脊骨焯水后，撇去浮沫，用水冲洗干净。

4、砂锅中放水，水开后，放脊骨，水开锅后。

5、加入葱段，姜片，大料和白酒大火烧开，转中火煮7成熟，约40分钟。

6、放入切好的土豆，生抽、盐适量，继续炖至土豆熟烂。

7、放煮好的鸡蛋，再炖10分钟，即可。

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