湘菜米饭的家常做法视频

湘菜米饭的家常做法视频

在湘菜中,米饭是必不可少的一部分。湘菜米饭口感香糯,滋味浓郁,下面介绍一款家常湘菜米饭的做法。
材料:
- 糯米
- 猪肉
- 青椒
- 红椒
- 姜
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 鸡精
- 胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
步骤:

1. 猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 糯米洗净,放入锅中加水煮熟。
5. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
6. 加入姜末、蒜末、青红椒块煸炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
8. 将煮熟的糯米倒入锅中,继续煮5分钟。
9. 加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
10. 淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
制作好的湘菜米饭,香气扑鼻,口感香糯,肉质鲜嫩,非常适合搭配各种湘菜食材食用。赶快来尝试制作一款属于自己的家常湘菜米饭吧!

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