新华保险武汉美食

新华保险武汉美食——详细菜谱

(一)【香煎小黄鱼】 材料： - 小黄鱼 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量 - 油适量 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨、去头尾，清洗干净，用盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入腌制好的小黄鱼，煎至两面金黄。
5. 加入适量料酒，煮至小黄鱼熟透。 6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合所有人群，特别是老年人、儿童和孕妇。 禁忌： - 小黄鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。

(二)【清蒸鲈鱼】 材料： - 鲈鱼 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量 - 水适量 制作流程：

1.将鲈鱼去鳞、去骨、去头尾，清洗干净，用盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将鲈鱼放入蒸锅中，加入适量水，大火蒸 15 分钟。
4. 取出蒸好的鲈鱼，撒上葱姜蒜末，淋上少量油，清蒸 5 分钟。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合所有人群，特别是老年人、儿童和孕妇。 禁忌： - 鲈鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。

(三)【干煸四季豆】 材料： - 四季豆 300 克 - 猪肉末 100 克 - 干辣椒 5-6 个 - 葱姜蒜适量 - 盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量 - 油适量 制作流程：

1.将四季豆去头去尾，切成段备用。
2. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精拌匀。
3. 干辣椒切段备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后放入干辣椒煸炒出香味。
5. 放入猪肉末，煸炒至变色。 6. 加入四季豆，煸炒至四季豆变色。 7. 加入适量盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： - 适合所有人群，特别是老年人、儿童和孕妇。 禁忌： - 四季豆属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。

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