清炖鲫鱼豆腐汤的做法

清炖鲫鱼豆腐汤是一道美味营养的汤品,制作起来也比较简单。下面是制作步骤:
材料:
- 鲫鱼一条
- 豆腐一块
- 生姜适量
- 大葱适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将豆腐切成小块。
3. 将生姜和大葱切片备用。
4. 将锅中加入适量水,放入姜片和葱段,放入鲫鱼。
5. 中火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮10-15分钟,直到鱼变白。
6. 加入豆腐,继续炖煮5-10分钟,直到豆腐入味。
7. 加入适量盐、胡椒粉调味即可。
p.s. 如果想让汤更鲜美,可以在煮鱼的时候加入一些料酒或者醋。
以上就是清炖鲫鱼豆腐汤的简单做法,欢迎尝试。

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