粤菜姜葱炒猪皮的做法

粤菜姜葱炒猪皮的做法如下：
材料：
- 猪皮
- 姜
- 大葱
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
步骤：

1. 猪皮洗净，切成厚度适中的片，用料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 姜和大葱切成末，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪皮放入锅中煸炒，炒至猪皮变色。
4. 加入姜末、蒜末和大葱末，煸炒出香味。
5. 加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒。
6. 加入适量的水，焖煮5分钟。
7. 加入淀粉勾芡，继续翻炒，直到猪皮熟透即可。
粤菜姜葱炒猪皮是一道美味的粤菜菜谱，口感酥脆，香气四溢。这道菜的做法简单易学，适合家庭日常食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/ndaKipE71wue.html