萝卜条炒肉湘菜做法视频

配方及做法流程

1. 食材:
- 猪瘦肉(约500克)
- 萝卜条(约200克)
- 青红椒各半个
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
2. 步骤:
- 猪瘦肉洗净切成小块,加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制20分钟。
- 萝卜条切成段,青红椒切成小块备用。
- 热锅凉油,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜爆香,再加入萝卜条和青红椒翻炒。
- 加入适量的水,焖煮5分钟,再加入一些盐和鸡精调味。
- 最后翻炒均匀即可。
3. 适用人群:
- 成年人和儿童都可以食用
- 孕妇、哺乳期妇女和老年人应避免食用。
4. 注意事项:
- 萝卜条在炒制前需要焯水去苦味,可以加入少量的盐焯水后再炒制。
- 炒制时需要注意火候,避免过度炒制或煮糊。
- 这道菜口感鲜美,但也需要适量食用,避免过量食用造成不良反应。

配方及做法流程

1. 食材:
- 猪瘦肉(约500克)
- 萝卜条(约200克)
- 青红椒各半个
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
2. 步骤:
- 猪瘦肉洗净切成小块,加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制20分钟。
- 萝卜条切成段,青红椒切成小块备用。
- 热锅凉油,加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜爆香,再加入萝卜条和青红椒翻炒。
- 加入适量的水,焖煮5分钟,再加入一些盐和鸡精调味。
- 最后翻炒均匀即可。
3. 适用人群:
- 成年人和儿童都可以食用
- 孕妇、哺乳期妇女和老年人应避免食用。
4. 注意事项:
- 萝卜条在炒制前需要焯水去苦味,可以加入少量的盐焯水后再炒制。
- 炒制时需要注意火候,避免过度炒制或煮糊。
- 这道菜口感鲜美,但也需要适量食用,避免过量食用造成不良反应。

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