菜椒炒鸡蛋的做法大全

【菜椒炒鸡蛋的做法大全】

1. 菜椒炒鸡蛋的做法一:基本做法
菜系:中式烹饪
菜椒炒鸡蛋的做法一:基本做法
材料:
- 鸡蛋3个
- 菜椒2个
- 大葱适量
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽、料酒、白糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 菜椒洗净去蒂切段备用。
3. 大葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油,放入鸡蛋液煎炒至成型取出备用。
5. 锅中再倒入一些油,放入葱花爆香。
6. 加入菜椒翻炒,炒至菜椒变软。
7. 再把煎好的鸡蛋倒入锅中,加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖,继续翻炒均匀。
8. 最后炒至菜椒和鸡蛋熟透即可。
菜椒炒鸡蛋的做法二:改良做法
菜系:中式烹饪
菜椒炒鸡蛋的做法二:改良做法
材料:
- 鸡蛋3个
- 菜椒2个
- 大葱适量
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽、料酒、白糖适量
- 姜末、蒜末适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 菜椒洗净去蒂切段备用。
3. 大葱切成葱花备用。
4. 姜末、蒜末备用。
5. 热锅凉油,放入鸡蛋液煎炒至成型取出备用。
6. 锅中再倒入一些油,放入葱花爆香。
7. 加入菜椒翻炒,炒至菜椒变软。
8. 再把煎好的鸡蛋倒入锅中,加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖,继续翻炒均匀。
9. 加入姜末、蒜末,继续翻炒均匀。
10. 最后炒至菜椒和鸡蛋熟透即可。
菜椒炒鸡蛋的做法三:特色做法
菜系:中式烹饪
菜椒炒鸡蛋的做法三:特色做法
材料:
- 鸡蛋3个
- 菜椒2个
- 青红椒各半个
- 大葱适量
- 盐、胡椒粉适量
- 生抽、料酒、白糖适量
- 食用油适量
步骤:

1. 鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 青红椒去籽切成小块备用。
3. 大葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油,放入鸡蛋液煎炒至成型取出备用。
5. 锅中再倒入一些油,放入青红椒块翻炒。
6. 加入葱花爆香。
7. 把煎好的鸡蛋倒入锅中,加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖,继续翻炒均匀。
8. 最后炒至青红椒和鸡蛋熟透即可。

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