鸡和木耳怎么弄好吃 木耳炒鸡的做法

今天给各位分享鸡和木耳怎么弄好吃的知识，其中也会对木耳炒鸡的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 老乡鸡香脆木耳的做法
2. 木耳炒鸡的做法
3. 黑木耳炒鸡怎么做
4. 木耳炒鸡肉的家常做法

老乡鸡香脆木耳的做法

这个名字没听过，但香脆木耳可以告诉你怎么做:材料鲜黑木耳100公克，蒜头4颗，辣椒1/2条，盐1小匙，糖1/2小匙，香油2大匙2做法1.黑木耳洗净切小块状，汆烫一下沥干备用。

2.蒜头、辣椒切末，加入所有调味料拌匀成酱汁。

3.将作法2的酱汁与作法1的黑木耳块拌匀即可。

木耳炒鸡的做法

主料：鸡，木耳，姜，蒜米，朝天椒，耗油，酱油，料酒，豆瓣酱。

木耳炒鸡的做法步骤

1.鸡切块，木耳切条，配料切碎。

2.蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。

3.加入鸡块，放点料酒，放点盐，豆瓣酱有点咸放盐时注意量，。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。

4.大火焖的时候放耗油，酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒，木耳炒熟就可以装盘了。

黑木耳炒鸡怎么做

木耳炒鸡

难度：切墩

(初级)时间：15分钟

－准备食材－

鸡木耳姜，蒜米，朝天椒耗油酱油料酒豆瓣酱

－步骤－

1.鸡切块，木耳切条，配料切碎。

2.蒜，葱，朝天椒，姜，豆瓣酱用油炒香。

3.加入鸡块，放点料酒，放点盐，豆瓣酱有点咸放盐时注意量，。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。

4.大火焖的时候放耗油，酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒，木耳炒熟就可以装盘了。

5.可以吃啦！很好送饭。

木耳炒鸡肉的家常做法

主料：鸡脯肉一块

辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。

做法如下：

1、黑木耳事先用水泡发一小时，待泡发后洗净沥干水份，胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。

2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，锅中加入适量清水，将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。

3、开大火，把锅中加入适量食用油，下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒先煸炒出香味。

4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色，再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀，

5、根据自己口味加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味，出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘！

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