注美食

注美食——香酥小黄鱼 【制作流程】 材料： - 小黄鱼 2条 - 鸡蛋 2个 - 面粉 适量 - 盐 适量 - 油 适量 步骤：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净。在鱼身两面均匀地撒上盐，腌制10分钟左右。
2. 打入两个鸡蛋，搅拌均匀，将面粉均匀地撒在鱼身上，用厨房纸或勺子将面糊涂抹在鱼身上。
3. 将涂好面糊的鱼放入热油中，炸至金黄色，捞出并沥干油。
4. 将炸好的小黄鱼放入锅中，再加入适量的盐，煸炒均匀即可。 【适合人群】 - 适合所有人群，特别是喜欢美食的人。 - 小黄鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于身体健康。 【禁忌】 - 小黄鱼富含蛋白质，但过量食用会导致消化不良。 - 食用小黄鱼时不要搭配辣椒等辛辣食品。 【注意事项】 - 炸小黄鱼时要用高温热油，以免鱼皮受损。 - 炸好的小黄鱼要沥干油，以免油腻。 【总结】 - 香酥小黄鱼是一道美味的美食，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。 - 炸小黄鱼要用高温热油，以免鱼皮受损。 - 炸好的小黄鱼要沥干油，以免油腻。 - 食用小黄鱼时不要搭配辣椒等辛辣食品。

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