草菇芥兰怎么做好吃

【草菇芥兰炒牛肉】详细制作步骤

1. 准备材料:草菇100克,芥兰200克,牛肉100克,蒜3瓣,姜1小块,料酒1汤匙,生抽2汤匙,白糖1汤匙,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,葱花适量。
2. 草菇去蒂洗净,芥兰去皮洗净切段,牛肉切成薄片备用。
3. 热锅凉油,加入蒜和姜爆香,加入草菇和芥兰翻炒。
4. 加入牛肉片煸炒,加入料酒,生抽,白糖,盐,胡椒粉,炒匀。
5. 加入生粉勾芡,炒匀后撒上葱花即可。
适合人群:这道菜适合所有人群,特别是素食者和喜欢吃肉类的人。
禁忌:芥兰性凉,易刺激肠胃,消化不良、胃寒者不宜多吃。
注意事项:炒牛肉时不宜加太多水,否则牛肉会变得口感不好。草菇容易泡发,可以提前用清水浸泡。
【草菇芥兰炒牛肉】详细制作步骤
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4. 加入生粉勾芡,炒匀后撒上葱花即可。
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5. 适合人群:这道菜适合所有人群,特别是素食者和喜欢吃肉类的人。
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禁忌:芥兰性凉,易刺激肠胃,消化不良、胃寒者不宜多吃。
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注意事项:炒牛肉时不宜加太多水,否则牛肉会变得口感不好。草菇容易泡发,可以提前用清水浸泡。

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