麦香包的做法图解

【麦香包的做法图解】
一、原材料及步骤

1. 面粉
2. 酵母
3. 白糖
4. 温水
5. 食用油
步骤:

1. 将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入温水,搅拌成面团,揉成光滑面团后,放在一旁醒发10分钟。
2. 将面团取出来,搓成长条,切成小块,用手压扁成扁圆形。
3. 在扁圆形面团上刷上一层食用油,然后盖上湿布,放在温暖的地方醒发1小时,直到面团发至原来的两倍大。
4. 将醒好的面团取出来,揉几下,然后擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层白糖,然后将薄片卷起来,把两端向上卷,成一个长长的筒状。
6. 把卷好的筒状面团取出来,切成均匀的小块。
7. 把切好的小块放入蒸锅里,用火蒸15分钟,然后关火焖5分钟。
8. 取出蒸好的麦香包,拆开,即可享用美味的麦香包啦!
二、注意事项

1. 面团要醒发充分,这样蒸出来的麦香包才会松软可口。
2. 面团要擀成薄片,这样蒸出来的麦香包才会更大更松软。
3. 蒸好的麦香包要关火焖5分钟,这样麦香包才会更加入味。

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