团包菜怎么弄好吃窍门(包心菜怎样做好吃)

各位老铁们好，相信很多人对团包菜怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于团包菜怎么弄好吃窍门以及包心菜怎样做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 包菜包做法
2. 包心菜怎样做好吃
3. 包菜烙饼的做法
4. 红皮萝卜包菜团子的做法

包菜包做法

食材：面粉500克，卷心菜半棵，大肉馅儿250克，香葱3棵，生姜15克。

做法：面粉放入大盆中，加三克食用、5克酵母，冷水和好面，盖上保鲜膜醒面一个小时。

香葱切末，生姜拍碎切蓉。卷心菜洗净切成细条，放3克食盐腌制十分钟后，用手攥出水分，放砧板上剁碎，放入盆中，加入肉馅儿，放入香葱末、生姜末，加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、鸡精、香油，搅拌均匀备用。

把醒好的面团放案板上继续揉面一分钟，切成大小均匀的面剂子，团匀后压扁，放入馅料依次包好包子后，放入蒸笼中大火蒸二十分钟，取出即可食用。

包心菜怎样做好吃

巧食为天地回答：包心菜，北方人更喜欢叫它大头菜，或者青甘蓝。包心菜，口感脆爽，简单加工就可以很美味。做法也很简单分享一个好吃的做法吧~

包心菜炒粉条：

食材准备：

包心菜半颗，红薯粉条1把，葱1节，姜1小块，蒜3瓣，盐3克，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，植物油适量，花椒5粒，鸡精1茶匙。

制作方法：

1.红薯粉清洗干净，开水下锅煮至变软，关火焖制软烂后，捞出过凉水。

2.包心菜清洗干净，去掉里面的根，再切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出来控干水分，备用。

3.在准备好的红薯粉中加盐，酱油，植物油，翻拌均匀备用。

4.锅中倒入适量的油，同时加入花椒炒香。然后加入葱末，姜末，蒜末和包心菜，大火炒制断生加盐，和红薯粉，翻炒入味后加鸡精，蚝油调味出锅即可。

制作小技巧：

1.粉条不粘锅的小技巧：我们在炒粉条时很容易粘锅和结成团。为了防止这些问题，在焯煮粉条后要先过凉水，这样再炒制时粉条就不会粘锅成坨了。还要注意提前将粉条腌制一下并加入适量的色拉油，这样可以有效地防止粘连，成坨。

2.包心菜的入味方法：在炒制包心菜时，是很难炒制入味的。可以采取先腌制后炒制的方法使包心菜更入味。就是先将切好的包心菜用盐腌制一下，使包心菜变软，然后冲洗干净攥干水分，再炒制即可。

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包菜烙饼的做法

包菜烙饼一般的用方面儿的做出来的比较好吃，可以先把包菜清洗干净，剁成馅儿碎末做挤干水分。提前挑好的。肉馅儿放进去。可以用提前炒好的鸡蛋，粉丝，虾皮儿都可以，根据个人口味儿。后面发好以后下成大小均匀的剂子。像包包子一样把馅儿放进去。可以用平底锅，也可以用电瓶铛把它罗熟就行。

红皮萝卜包菜团子的做法

1.白萝卜去皮2.用刨子刨成萝卜丝3.加点盐腌制一会，挤干水分备用4.猪肉泥里加点料酒5.起油锅，我用是猪油6.放入猪肉泥炒散7.接着放入萝卜丝炒开8.加入生抽、老抽、砂糖炒匀9.起锅前加点鸡粉，撒葱花，盛出备用10.大盆里放入水磨糯米粉和大米粉11.加适量热水，先用筷子搅拌，不烫手的时候再用手揉成团撮长12.揪下一个剂子，大概42克左右，错圆后，用大拇指粘点干粉，在粉团中间转出一个大窝13.放入炒好的萝卜丝馅料14.用虎口慢慢手拢15.蒸笼里放上剪小的棕叶，刷点油，然后把做好的团子放在粽叶上16.水开后，上笼蒸10分钟左右17.取一个小的完整的八角，粘点食用色素18.萝卜丝糯米团完成

关于团包菜怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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