烧烤鸡翅尖怎么弄好吃？绝味鸭脖鸡尖做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烧烤鸡翅尖怎么弄好吃，绝味鸭脖鸡尖做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧鸡翅尖怎么做好吃不辣
2. 红烧翅尖的做法
3. 绝味鸭脖鸡尖做法
4. 鸡翅尖如何做的不腥又好吃

红烧鸡翅尖怎么做好吃不辣

准备食材如下：鸡翅尖500克，椒盐适量，烧烤汁适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食油适量

具体做法如下：将鸡翅尖清洗干净之后，用竹签串起来，然后放到炭火上面烤，先把水分烤干，然后再刷上一层油，烤一会后，刷上烧烤汁，烤熟烤香，最后撒上辣椒粉，孜然粉，食盐即可

红烧翅尖的做法

鸡翅尖加入一块姜片，稍微焯水然后捞起来，冷水冲洗一遍。

步骤2

热油下锅，爆炒葱姜蒜。

步骤3

焯水过的鸡翅尖下锅，快速翻炒。

步骤4

鸡翅尖翻炒到变色，锅里加入一勺蚝油，两勺生抽，2-3小块冰糖，指甲盖大小的冰糖就行。

步骤5

继续翻炒均匀上色之后，锅里加入半碗水，盖锅盖炖煮。煮到汤汁差不多干得的时候，就可以出锅了。

步骤6

装盘，可以撒点白芝麻，味道更香。

绝味鸭脖鸡尖做法

主料

鸡尖500g

干辣椒适量

辅料

料酒适量

鸡精适量

味精适量

碘盐适量

花椒面适量

白胡椒面适量

八角适量

三奈面适量

蒜末适量

孜然粉适量

白糖适量

醋适量

1.

鸡尖飞水

2.

锅浇油烧制7成热下鸡尖炒至脆皮

3.

加料酒去腥，加蒜末炒香

4.

加入干辣椒节炒香

5.

放入盐鸡精味精白糖醋花椒面胡椒面八角三奈面孜然粉下锅炒匀即可出锅干辣椒节不能炒糊，不然有怪味！

温馨小提示

辣椒千万不能糊

鸡翅尖如何做的不腥又好吃

鸡翅尖500克，油2勺，盐2克，葱1段，姜4片，料酒1勺，生抽1勺，白糖15克，老抽2勺

鸡翅尖洗干净先用冷水浸泡出血水，然后沥干水分，正翻两面各划两刀，倒入料酒、盐、葱姜抓匀腌制十几分钟，锅中倒入油，放入翅中煎至两面金黄取出，将翅尖放入大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠即可

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