清水油菜怎么弄好吃又简单？油菜汤的家常做法

大家好，清水油菜怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括油菜汤的做法，油菜汤怎么做好吃，油菜汤的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于清水油菜怎么弄好吃又简单和油菜汤的做法，油菜汤怎么做好吃，油菜汤的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 水煮油菜怎么做，纯水煮的
2. 油菜汤的做法，油菜汤怎么做好吃，油菜汤的家常做法
3. 野生油菜家常做法
4. 白灼小油菜的料汁怎么做

水煮油菜怎么做，纯水煮的

主料准备：油菜250克。

辅料准备：香油1茶匙，鸡粉四分之一茶匙，盐二分之一茶匙，蒜酥1汤匙。

具体做法：

第一步，先把小油菜洗干净，洗的时候要注意一下，上面有可能会有一些小虫子或者是泥巴之类的东西，要把它全部都洗干净，也可以用盐水泡一下。洗干净之后，然后再用刀把小油菜切成段状。

第二步，接着把炒菜的锅洗干净，洗干净之后，在锅中加入清水，清水的分量大约为150毫升即可，然后把火打开，等待清水烧开。

第三步，加入香油和鸡粉。

第四步，放入小油菜段，翻拌至变色，盖盖焖1分钟。

第五步，起锅前加盐调味。

第六步，装盘，撒蒜酥即可。

烹饪小秘诀：相信大家只做过水煮青菜，其实随便加一点油，煮的青菜也是很好吃的。它既能够保证青菜是翠绿的，而且它还可以软化纤维，我们不用起油锅煮出来的青菜是一样的好吃。

油菜汤的做法，油菜汤怎么做好吃，油菜汤的家常做法

步骤/方式1

准备好所有食材：油菜，鸡蛋

步骤/方式2

锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。

步骤/方式3

倒入清水

步骤/方式4

煮至汤变白

步骤/方式5

放入油菜，煮1分钟。

步骤/方式6

放适量盐。

步骤/方式7

加入适量胡椒粉

步骤/方式8

汤煮好

步骤/方式9

出锅装碗开吃

野生油菜家常做法

【准备食材】：油菜300克，虾仁150克，葱，蒜，姜，胡萝卜，料酒，盐，色拉油。

【制作方法】：
1.油菜把外边比较老的一层菜叶摘掉，把油菜嫩叶都摘下来清洗干净。虾仁浸泡20分钟清洗干净。

2.把葱姜蒜分别切成葱花，姜末，蒜片，胡萝卜洗净，切成小拇指甲盖大小的菱形片。洗净的胡萝卜先切成1厘米左右宽的正方形长条，在斜刀切成薄片就行了。

3.锅中导入清水烧开，放入料酒和洗净的虾仁焯水，水开后煮3分钟捞出，沥干水份备用。

4锅中导入色拉油，放入葱，姜，蒜炒香，放入虾仁炒香，最后放入油菜，盐翻炒均匀，直到油菜叶变软即可。

白灼小油菜的料汁怎么做

1.准备如下调味品:水200毫升、生抽20毫升(1汤匙+1茶匙)、鱼露10毫升(2茶匙)、美极鲜酱油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1汤匙、鸡精1/2茶匙。

2.第二步,混合搅拌均匀后使用。

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