湘菜的做法家常清蒸鱼

湘菜的做法家常清蒸鱼是一道很受欢迎的家常菜。下面是一个简单的做法。
材料:
- 一条鱼(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清蒸鱼纸
- 食用油适量
步骤:

1.将鱼去鳞、去骨、去腥,清洗干净。将鱼身两面均匀撒上一层盐和料酒,放入蒸锅中。
2.蒸约10分钟左右,直到鱼熟透。取出蒸好的鱼,将葱姜蒜切成末,放在鱼上面。
3.加入适量的生抽、糖和清蒸鱼纸,淋上一些食用油,继续放回蒸锅中蒸约5分钟左右,直到汁液变少。
4.最后,取出蒸好的鱼,撒上葱花,即可享用。
这是一个简单的湘菜的做法家常清蒸鱼的做法。你可以根据个人口味和喜好进行微调。希望你会喜欢这道美食。

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