粤菜豆鼓五花肉煲做法

【粤菜豆鼓五花肉煲做法】
豆鼓是广东传统的美食之一,口感丰富,香气扑鼻。而五花肉则是瘦肉与肥肉的完美结合,肉质鲜嫩,口感香醇。将这两种食材搭配在一起,制作出一道美味的粤菜豆鼓五花肉煲,让人回味无穷。
制作豆鼓五花肉煲,需要准备好各种食材。豆鼓需要提前泡发,将五花肉切成块状,备用。热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒,直到表面金黄,捞出备用。
锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,再加入豆鼓翻炒均匀。加入适量生抽、老抽、料酒和清水,焖煮10分钟。
加入煸炒好的五花肉块,继续焖煮15分钟,直到豆鼓和五花肉熟透。最后加入适量盐和胡椒粉调味,再翻炒均匀即可。
豆鼓五花肉煲不仅美味,而且营养价值也很高。豆鼓富含蛋白质和多种维生素,五花肉则含有丰富的优质蛋白质和矿物质。这道菜不仅能够增强身体免疫力,还能促进骨骼健康。
粤菜豆鼓五花肉煲是一道美味又营养的菜肴,非常适合家庭聚餐。如果你想尝试这道美食,不妨自己动手制作一道,享受美食的同时,也能感受到家庭温馨。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/qxYNq2rFgx96.html