辣子疙瘩带图做法

辣子疙瘩是一种传统的中国小吃,以辣椒和面粉为主要原料,口感香辣可口。今天,我们将介绍一种制作辣子疙瘩的简单方法,步骤简单易学,还可以在家中自制辣子疙瘩。
步骤如下:
材料:
- 面粉
- 辣椒
- 盐
- 水
步骤:

1. 将面粉和水混合在一起,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上一层盐。
3. 将擀成薄片的面团折叠几次,再次擀成薄片。
4. 将擀成薄片的面团切成小块,做成大小相等的辣子。
5. 将辣子切成小块,放在开水中煮5分钟,捞出后沥干水分。
6. 在热油中放入辣子,煸炒至辣子变软。
7. 加入辣椒酱和蒜末,继续煸炒至香味四溢。
8. 将煸炒好的辣子和调味料倒入碗中,即可食用。
自制辣子疙瘩不仅口感好,而且不含添加剂,更加健康。另外,辣子疙瘩还可以搭配各种食材,如豆腐、鸡蛋、蔬菜等,做出更多口味不同的美食。
希望这个简单的方法来制作辣子疙瘩,可以为大家提供一些灵感,让大家在家中也能享受到传统美食的美味。

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