川菜干锅虾做法

川菜干锅虾的做法详细介绍
(
1. 准备食材)
(2. 清洗虾线)
(3. 烹饪干锅虾)
(4. 加入调料)
(5. 烹饪结束)
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合喜欢吃虾的人。同时,这道菜还富含蛋白质和维生素,有助于增强身体免疫力。
禁忌:

1. 对虾过敏的人不应食用。
2. 虾线是虾的肠道,如果不小心食用了虾线,可能会对健康造成影响。因此,建议去除虾线后再食用。
3. 孕妇和哺乳期的母亲不应食用,因为虾含有蛋白质,可能会影响胎儿的正常发育。
制作步骤:

1. 准备食材:虾、干辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽、醋等调料。
2. 清洗虾线:将虾背打开,用小刀沿着虾背的凹槽切开,取出虾线。
3. 烹饪干锅虾:将虾去壳去头,洗净,用料酒、盐、葱姜蒜、花椒等调料腌制20分钟。
4. 烹饪干锅虾:热锅凉油,将腌制好的虾放入锅中煸炒,直到虾变红。
5. 加入调料:将干辣椒、葱姜蒜、花椒等调料放入锅中,煸炒出香味。
6. 烹饪结束:将干锅虾和调料翻炒均匀,加入适量的生抽、醋、糖等调料,继续翻炒几分钟。
7. 装盘:将炒好的干锅虾装盘,撒上葱花和香菜即可。
川菜干锅虾的做法详细介绍
(
1. 准备食材)
(2. 清洗虾线)
(3. 烹饪干锅虾)
(4. 加入调料)
(5. 烹饪结束)
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合喜欢吃虾的人。同时,这道菜还富含蛋白质和维生素,有助于增强身体免疫力。
禁忌:

1. 对虾过敏的人不应食用。
2. 虾线是虾的肠道,如果不小心食用了虾线,可能会对健康造成影响。因此,建议去除虾线后再食用。
3. 孕妇和哺乳期的母亲不应食用,因为虾含有蛋白质,可能会影响胎儿的正常发育。
制作步骤:

1. 准备食材:虾、干辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽、醋等调料。
2. 清洗虾线:将虾背打开,用小刀沿着虾背的凹槽切开,取出虾线。
3. 烹饪干锅虾:将虾去壳去头,洗净,用料酒、盐、葱姜蒜、花椒等调料腌制20分钟。
4. 烹饪干锅虾:热锅凉油,将腌制好的虾放入锅中煸炒,直到虾变红。
5. 加入调料:将干辣椒、葱姜蒜、花椒等调料放入锅中,煸炒出香味。
6. 烹饪结束:将干锅虾和调料翻炒均匀,加入适量的生抽、醋、糖等调料,继续翻炒几分钟。
7. 装盘:将炒好的干锅虾装盘,撒上葱花和香菜即可。

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