川菜蒲瓜的家常做法

川菜蒲瓜的家常做法
(1)适合人群:
适合所有人食用,尤其是喜欢川菜的食客。
(2)制作流程:
1将蒲瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用;
2热锅冷油,将葱姜蒜爆香;
3加入豆瓣酱煸炒出香味;
4加入清水,放入切片的蒲瓜,煮至蒲瓜变软;
5加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀;
6最后加入葱花翻炒几下即可。
(3)温馨提示:
1蒲瓜是一种凉性食物,所以特别适合夏季食用;
2如果蒲瓜过敏,或者有任何健康问题,请咨询医生;
3在食用蒲瓜时,尽量不要与其他食材一起炒,以免影响口感;
4在食用蒲瓜时,尽量不要过量,以免影响健康。

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