冬瓜棒骨汤的做法

冬瓜棒骨汤的做法如下:

1. 准备好所需的材料,包括冬瓜、棒骨、姜片、葱段等。
2. 将棒骨洗净,放入锅中,加入足够的清水,煮沸后焯水去除血沫。
3. 将焯水后的棒骨捞出,放入清水中,再加入姜片和葱段,煮至水变凉。
4. 将冬瓜去皮、切成长条状,放入锅中,煮至冬瓜变软,再加入盐调味。
5. 最后将汤盛入碗中,撒上葱花即可。
以上就是冬瓜棒骨汤的做法,可以根据个人口味进行调整,如加入胡椒粉、香菜等。

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