骼鱼的做法

骼鱼的做法如下:
步骤:

1. 准备骼鱼材料:骼鱼、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 骼鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块,用盐和胡椒粉腌制10分钟。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入骼鱼块煸炒。
4. 加入适量的料酒,煮至骼鱼变色,再加入适量的鸡精和胡椒粉调味。
5. 最后撒上葱花,即可出锅。
特点:
骼鱼是一道口感鲜美的家常菜,肉质细嫩,富含蛋白质和多种营养成分。
做法简单,适合家庭日常食用。
温馨提示:在烹饪骼鱼时,要掌握好火候,避免过度煮烂。

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