酥香土豆怎么弄好吃又简单？怎么自制少油又美味的土豆饼

各位老铁们好，相信很多人对酥香土豆怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酥香土豆怎么弄好吃又简单以及怎么自制少油又美味的土豆饼的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. “高手在民间，美食在农村”农民种植的土豆，怎样做才最好吃呢
2. 土豆炖肉带汤的家常做法
3. 怎么自制少油又美味的土豆饼
4. 红烧土豆泥怎么做

“高手在民间，美食在农村”农民种植的土豆，怎样做才最好吃呢

土豆，即是蔬菜又是主食。

土豆就是洋芋，学名马铃薯。我国的土豆优良品种在甘肃，青海，宁夏一带，优以甘肃定西的最负盛名，定西的三大特产就是洋芋土豆马铃薯。

其次东北的土豆，四川凉山州达州等地的土豆也品质优良。

甘肃土豆优良，用土豆做的饭菜，农副产品也特别多，举不胜举。

比如烤洋芋，在火炉里、炕筒里、柴火里、燃烧的牛粪里……

煮洋芋，整体煮、切碎煮……

洋芋搅团、洋芋饽饽

甘肃定西不在是“甘肃洋芋蛋，光吃不能干”，不在是“苦甲天下，唐土满天”，不在是“洋芋没出息，不见大世面”。今天的定西已是驰名中外的“中国薯都”，洋芋出口世界各地，美国的薯片都是采用的定西土豆。

在自慰丰富的四川，土豆更是餐桌上的美味，食材应用的淋漓尽致。烧煮炖炸，十八般武艺皆见奇功。

土豆的吃饭千奇百怪，唯有土豆丝在中国地上无人不知，无人不晓。薯片却席卷天下，在任何有人的地方就有薯片。洋芋早已是美食食材的香饽饽！

土豆炖肉带汤的家常做法

准备食材：土豆2个、五花肉300克、大葱、油、盐、生抽、生姜、料酒、八角、高汤。

步骤2

土豆挑选椭圆形的，外皮光滑无破损的土豆。去皮，洗净，切块，用清水浸泡。

步骤3

五花肉洗净，切小方块。我选择的五花肉肉是土猪肉，肥肉比较多，但肉质紧实，很香

步骤4

热锅，倒入少许油，均匀把五花肉放入锅里，中小火煎出油脂来，微黄，能看见五花肉噗嗤噗嗤的响，香味飘出。

步骤5

放八角、料酒、生抽、生姜、高汤倒入锅里大火煮，改为中炖12分钟左右，五花肉软香，但是还不烂。

步骤6

切好的土豆，倒入锅里，翻炒均匀，盖上盖子继续炖10分钟，中间翻转几次，让土豆完成有汤汁入味。

步骤7

汤汁变少，土豆炖熟，软烂，酥香，颜色也变得非常诱人好吃。这个时候把切的大葱加入，增加甜香味。

步骤8

放盐炒均，改为大火收汁，这是的五花肉和土豆酥香烂了，很好吃。如果会吃辣椒，可以加点辣椒，更加开胃，好吃

怎么自制少油又美味的土豆饼

营养美味的土豆饼不仅好吃，而且好做，只要简单几步，就能让您和家人吃上美味的饼饼啦！而且自己动手做的又干净又健康，何乐而不为呢。

食材食谱热量：1070.5(大卡)主料大土豆1个鸡蛋2个方法/步骤1

土豆切丝，放入冷水中浸泡，小葱、辣椒丝切碎备用。

2

取适量面粉，打入鸡蛋加水搅拌。

3

面粉搅拌成糊状，稍微稀一点，加入适量白胡椒粉和盐。

4

土豆丝放电饼铛中放油煎炒，炒的时候可以加点小葱，盐。

5

等土豆丝快熟时，把面粉糊浇在土豆丝身上，并在上面撒入葱花和辣椒末。

6

等到两面都煎的金黄就可以出锅了。

END注意事项不能吃辣的人就不要加辣椒了，辣椒放在里面真的很辣，估计太入味了吧。翻饼的时候，如果饼太大就切成小块再翻，就算不成一个大块了也不影响吃。

红烧土豆泥怎么做

土豆切片，放入锅中，渗水淹半，放酱油、菜油（猪油更香）、盐、几片蒜、1根葱卷，开火烧，烧粑后放味精起锅。

红烧土豆块

主料：土豆500克。

辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。

制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

特点：软烂酥香，营养丰富

ps:红烧土豆最简单的方法

1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。

2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。

3。锅内留一勺油，下葱姜炝锅，加入蕃茄酱，糖，盐，老抽，醋，鸡精，倒入土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上泡弯曲滴葱丝。

好了，关于酥香土豆怎么弄好吃又简单和怎么自制少油又美味的土豆饼的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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