好包菜怎么弄好吃视频 不打农药怎样才能吃上健康纯天然绿色包心菜
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饺子馅怎么做好吃视频莲花菜
用料/:猪肉馅(三分肥,七分瘦)6两,圆白菜(莲花白)1斤,胡萝卜3两,大葱2根,姜1块,生抽、蚝油各1勺,花椒粒50粒,盐、鸡精、胡椒粉少许,香油1勺,色拉油1勺半,虾皮1小把
做法步骤
步骤1花椒粒用100毫升开水泡30分钟,剁碎的猪肉馅放入姜粒,花椒水分三次打入肉馅里,顺十针方向搅拌制肉馅充分吸入水份成粘稠,再加入鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油、拌匀,最后加香油拌匀备用。
步骤2洗净的圆白菜,锅中水沸焯水1分钟捞出切碎用纱布挤出水份。
步骤3大葱切碎,胡萝卜擦短丝切几刀成粒,挤掉水份的圆白菜,虾皮,加盐、色拉油拌匀放制5分钟。
步骤4菜和肉馅用手抓揉均匀。
炒包菜怎么炒好吃
制作手撕包菜所需食材:
1.包菜半颗或一颗
2.五花肉半斤
3.姜蒜葱适量
4.蚝油,生抽适量
5.干红辣椒,花椒油适量
手撕包菜步骤:
第一步:将从市场上买来的包菜清洗干净,用手将包菜撕成小块,然后用水将撕好的包菜冲洗,放在盘子里,沥干水分备用。
第二步:将五花肉清洗干净,用菜刀将它切成薄片,放入盘子里备用。
第三步:将干红辣椒切片,葱切段,姜切丝,大蒜用菜刀拍碎。
第四步:开火,将锅烧热,放入花生油,往里边倒入五花肉,用小火干煸,约莫一两分钟后,再放入干红辣椒段,姜丝,蒜末,葱段,继续翻炒。
第五步:待将食材炒出香味,五花肉的颜色变为轻微的黄色之后,倒入之前撕好的包菜,再放入蚝油,生抽,适量的食盐,用中火翻炒,直到包菜被炒软之后,倒入适量的花椒油,一道好吃的手撕包菜即做好了。
手撕包菜的注意事项:
1.在选择包菜时,可根据自己的情况,口味等选择,可以选择圆白菜,圆白菜的一个特点即是叶片比较薄,但是有淡淡的甜味。而椰菜的叶子则是比较厚,比较有口感,这两者都可做手撕包菜,但如何选择,就看自己喜欢的了。至于包菜的分量,可以放半颗,也可以放一颗,可根据家里人的人数而定。若是一两个人吃,半颗包菜就足够了。
2.这道菜选择五花肉作为辅料,主要还是看中五花肉上的油脂,通过小火干煸出来的五花肉会给包菜带来一种肉香味,纯猪肉的味道可以起到提升口感的作用,同时包菜本身也是比较吃油的,用五花肉身上出来的油也可让这道菜的外观更好看。但若是不喜欢吃五花肉的小伙伴,也可以不加这道辅料。
3.考虑到五花肉多半是肥肉,有些人不喜欢这太油腻的口感,因此在干煸五花肉的时候,应该要尽量地将火力调小,然后再用锅铲慢慢地将这肉里边的油煸炒出来,这样可以去掉五花肉本身的油腻,味道会更好。
包心菜怎样吃更健康
最好的吃法是:生吃更健康!原因:
1.题目是包心菜怎么吃更健康,在不考虑个人肠胃接受度的情况下那就是原汁原味原生态的状态吃是最健康的。
2.包心菜只需要确保清洗干净就可以生吃了。
3.很多蔬菜沙拉都用包心菜作为主角,更加体现了包心菜是能生吃的。
其次的吃法是:生炒包心菜!原因:
1.考虑到个人肠胃接受度,如果不能接受生吃,那么最佳的做法是生炒,尽量在一瞬间把包心菜炒熟,可以减少包心菜的营养流失,尽可能保留其更多营养价值。
2.搭配各种肉类,营养价值更高。
最差的吃法是:沸水煮熟原因:
1.大多数蔬菜在经过沸水里煮熟的过程中,会流失大部分营养在水里面,导致营养价值减少。
农家包心菜,不打农药怎样才能吃上健康纯天然绿色包心菜
导读:农家菜,指的是农村家庭以传统方法种植的蔬菜,按照传统习惯,以农家肥为主、全程不使用任何药剂,其生长较慢、成熟期长、产量低的一种传统种植模式。现代农家菜基本上都使用了化学肥料,只不过没打农药。
农家菜不属于纯天然绿色蔬菜,绿色食品需要符合国家规定的5个标准,所以其种植要求相当严格。
一、包心菜的主要病虫害:
黑腐病、软腐病、病毒病、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等。
二、农家包心菜的病虫害防治:
1、人工防治:通过人工捕虫可减少虫害;发现病株,连根拔除,将其深埋,病穴用生石灰消毒。
2、物理防治:通过设置黑光灯、粘虫板(诱捕器)等来诱杀害虫成虫。
3、土办法:农家惯用的杀虫小妙招,早、晚撒些草木灰在包心菜叶面上也可起到消毒杀虫的作用。
4、农业防治:加强栽培管理,合理轮作、整治排灌系统、深沟高畦种植、实行配方施肥,切忌偏施过施氮肥。
以上为个人对农家菜的种植经验,仅供参考。
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