鸡肉鲍鱼怎么弄好吃窍门 鲍鱼鸡块的做法

大家好，关于鸡肉鲍鱼怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲍鱼鸡块的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲜鲍鱼炖鸡的做法，鲜鲍鱼怎么炖鸡好吃
2. 玉林鲍鱼煲鸡做法
3. 鲍鱼鸡块的做法
4. 鲍鱼鸡汤怎么炖

鲜鲍鱼炖鸡的做法，鲜鲍鱼怎么炖鸡好吃

步骤/方式1

鸡块洗净

步骤/方式2

锅内冷水加姜片，葱段，料酒，大火烧开。洗掉浮沫捞出。

步骤/方式3

提前洗净料包的食材，泡发1小时。

步骤/方式4

卖鲍鱼的小哥帮我杀好了鲍鱼，回来洗净改刀就好了。

步骤/方式5

将飞过水的鸡块，鲍鱼

（和鲍鱼壳），汤料一起放入砂锅，加两片生姜，添开水，大火煮开后，再转小火炖两个小时以上，直到鸡肉脱骨，鲍鱼软嫩。

步骤/方式6

关火，加一小勺蒸鱼豉油

（或者生抽），一点盐调味。盐根据自己口味增减。一道美味的鲍鱼炖鸡就做好啦！

玉林鲍鱼煲鸡做法

方法/步骤:

1.

鸡用少量盐、胡椒粉、生粉抓匀，下锅煎两面金黄。

2.

鲍鱼去掉泥肠，里外洗刷干净。

3.

配料切好。

4.

用砂锅略炒香。

5.

倒入鸡肉，鲍鱼。

6.

倒入调好的汁，水量多点，加盖焖十分钟。

7.

最后撒上香芹、洋葱丝。

鲍鱼鸡块的做法

鲍8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉

做法

1.干鲍八只泡清水48小时.中途要不停的换水.泡好后洗净

(有个像沙嘴的地方要掀掉).

2.倒入开水盖上焖一晚.然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人.猪皮一大块

(先飞水).

3.瑶柱一把，火腿片几片.适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬.上五个小时关火.一次放足量水.中途不能加水.否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味.越煮咸味自然就出来了.

4.关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出.鲍鱼就留在沙锅中放一晚

(沙锅保温.所以一定要用沙锅来做).

5.第二天加入蚝油再煮两小时

(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐).如果不急着吃关火再焖.

6.等第三天再开火煮开十几分钟后关火.反复几天这鲍鱼想不好吃都难.吃时把汁用生粉勾芡淋在上面.

鲍鱼鸡汤怎么炖

步骤/方式1

准备所需食材：鲍鱼8只，鸡一只，姜5克，红枣4颗，枸杞3克，盐2勺

先把鲍鱼用盐水泡一下，鲍鱼的壳和肉分开，去掉鲍鱼的内脏组织，把鲍鱼洗刷干净，用刷子把鲍鱼壳也刷干净，鲍鱼壳一起煮会更有营养哦！

步骤/方式2

鸡肉坎成小块，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净

步骤/方式3

把鸡肉和鲍鱼壳，红枣，姜一起放入砂锅中，大火烧开，再转小火慢慢煲五十分钟，鲍鱼壳放进去一起煮，汤会更加鲜美

（如果你介意呢也可以不放）看个人喜好！

步骤/方式4

再加入鲍鱼肉和枸杞，继续煲8到10分钟，鲍鱼肉非常鲜嫩所以不用煲太久了，十分钟以内口感更好，又弹牙又好吃。

步骤/方式5

最后放适量盐即可，哎呀，太好喝了

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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