辣椒蒸排骨怎么弄好吃又简单(青辣椒爆炒排骨做法)
其实辣椒蒸排骨怎么弄好吃又简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解青辣椒爆炒排骨做法,因此呢,今天小编就来为大家分享辣椒蒸排骨怎么弄好吃又简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
尖椒排骨王刚
主料:排骨约400克、北豆腐450克。
辅料:生姜6片、红葱头2粒、辣椒1条。
泡肉调料:精盐1小匙。
上锅调料:生抽2大匙、白糖2大匙、浙醋1大匙、白醋1大匙、料酒1大匙、精盐1/2小匙、生粉1/2大匙、麻油1小匙。
做法
一、把排骨入一容器,加满冷水,加入精盐1小匙,调匀,泡约30分钟;
二、生姜和红葱头切片、辣椒切圈;
三、把豆腐切成方块,中火煎四面至金黄色,如果时间充裕,也可以煎六面,装起;
四、把排骨入锅,中火,煸干水后再煸至微焦,盛起;
五、锅留油,加入生姜片、红葱头片和辣椒圈,爆香;
青辣椒爆炒排骨做法
用料:排骨2斤、青椒适量(取决于辣椒种类和自己的吃辣能力)、蒜2头、盐适量、清水500克
做法步骤
步骤1
青椒,排骨,蒜准备好
步骤2
热锅倒入食用油,大概盖满锅底即可
步骤3
倒入排骨不断翻炒
步骤5
将排骨炒至带点焦黄色,加入水,大蒜,(有老干妈可以加点老干妈)盖上盖子大火煮十分钟左右,具体看排骨骨头那块用铲子挖开看看熟了没
步骤6
将排骨拨至一旁,下入辣椒,将辣椒炒熟
步骤7
混合翻炒,加入适量的盐,这个过程基本不用加水,注意排骨的焦香
步骤8
出锅
辣椒炒排骨怎么做好吃
材料
主料:排骨两根;辅料:辣椒3个人、辣椒适量、蒜适量、葱适量、生姜适量
辣椒炒排骨
1
先把排骨洗干净。
2
放入锅里炖上15分钟,然后捞出来沥干水
3
油烧老,放蒜爆香再把排骨放进去翻炒。
4
然后再把辣椒放进去提辣,继续翻炒一会放葱出锅。
空气炸锅蒜香排骨怎么做好吃
空气炸锅蒜香排骨做起来非常简单,非常好吃。使用空气炸锅可以减少食用的油量,同时可以使排骨的口感更加的鲜美。蒜的味道能够让排骨更加香味十足。制作流程如下:
1.将排骨洗净,切成小块。2.在一个碗中加入盐、味精、料酒、生姜和蒜,搅拌均匀。3.将排骨块倒入调料中,搅拌均匀,静置30分钟左右。4.将蒜切成蒜末,加入适量的油中,慢慢加热。5.将调好味的排骨块放入空气炸锅锅里,约炸20分钟,期间需适时翻动。6.炸好的排骨块放入装有蒜末的油锅里,将蒜末与排骨翻动拌匀即可。7.装盘即可上桌享用美食。
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