排骨山药玉米怎么炖好吃又简单

排骨山药玉米是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是一个简单的做法,供您参考:
材料:
- 4根排骨
- 1个山药
- 1个玉米
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量生姜
- 适量料酒
步骤:

1. 排骨洗净,用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 山药去皮,切成块备用。
3. 玉米去皮,切成段备用。
4. 生姜切成片备用。
5. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄。
6. 加入山药、玉米和姜片,煸炒均匀。
7. 加入适量的水,烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐和胡椒粉调味即可。
小贴士:

1. 炖排骨时,可以先用开水焯水去血水,这样可以让排骨更加干净,口感更加鲜美。
2. 炖山药和玉米时,可以适量增加水的量,这样可以让汤更加浓郁。
3. 在加入食材之前,可以先加入适量的盐或者胡椒粉调味,这样可以让汤更加美味。
以上就是排骨山药玉米的简单做法,希望您能够喜欢。

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