两米线怎么弄好吃窍门，米线最好吃16种做法

大家好，今天来为大家分享两米线怎么弄好吃窍门的一些知识点，和米线最好吃16种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 两个人吃的米线要放多少水
2. 余记无敌番茄米线秘方
3. 米线最好吃16种做法
4. 两米线和一米线有什么区别

两个人吃的米线要放多少水

要放400毫升的水。

如果是不知道第一次吃米线一平勺加多少水，其实我们可以选用一个小盆，然后把米线放进去，这个时候按照2:1的比例就可以了，比如说100克的米线放入150毫升的水，或者是放入200毫升的水就可以，然后我们需要煮的时间，大概就是5到6分钟。

余记无敌番茄米线秘方

1、米线用温水浸泡半小时，如果用清水的话，要多浸泡一会儿；

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2、番茄洗净，切十字，放入小碗中，倒入热水没过番茄；

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3、大概五分钟左右，可以轻松将番茄皮揭去，剁成碎丁；

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4、香菜洗净，生姜切成姜末；

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5、烧一锅热水，将泡好的米线煮至稍微可以嚼动，捞出，待用；

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6、热油锅，放入八角、姜末、肉丁（没有可以不放），爆香；

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7、倒入番茄碎，炒出红油；

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8、加入一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺豆瓣酱（或者甜面酱）、一勺生抽，炒匀；

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9、锅中倒入适量的清水，大火煮沸，放入少许虾皮；

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10、调入少量的食盐，先放会让米线更容易入味；

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11、倒入米线，稍微煮两分钟至自己喜爱的口感即可，出锅后滴上几滴芝麻香油，撒上香菜碎。

米线最好吃16种做法

米线250克瘦肉一小块青辣椒1个红辣椒1个葱2根辣椒粉适量油适量盐适量生抽适量鸡精（可选）适量青菜少许

1、取250G干米线

2、用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。

3、泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫。

4、泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。

5、锅里放油，略微多一点，油热后放肉沫，炒散，放辣椒一起炒，加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉，辣椒粉是点睛之笔，我每次做米粉都要放，超级香，做出来的米粉让人食欲大增。这个哨子不仅配米粉好吃，配面也是极好吃。

这个哨子可根据自己口味改变，加酸菜，酸豆角，榨菜，番茄鸡蛋做不同口味的米粉。

6、放一碗水入锅（用高汤味道更佳），烧开后放入泡好的米粉煮几分钟，加入青菜烫熟，最后放盐放少许鸡精调味方可起锅。

两米线和一米线有什么区别

1、长度区别1：

①两米线：两米线长，比1米线长1米。

②一米线：1米线短，比2米线短1米。

2、宽度区别2：

①两米（警戒）线：警戒安全宽度：2米。

②一米（警戒）线：警戒安全宽度：1米。

〈仅供参考〉

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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