粤菜大师做炸鲜奶的做法

炸鲜奶是广东传统的名菜之一，口感酥脆，味道鲜美。下面是粤菜大师做炸鲜奶的做法：
材料：
- 鲜牛奶 500 毫升
- 鸡蛋 2 个
- 淀粉适量
- 植物油适量
步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入鲜牛奶和淀粉，搅拌均匀。
2. 将调好的牛奶糊倒入已经涂油的炸锅中。
3. 用中小火加热，不断搅拌，直到牛奶糊变得浓稠。
4. 将炸好的鲜奶取出沥油备用。
5. 将剩下的油倒入炸锅中，加热至 160°C-170°C。
6. 将炸好的鲜奶放入锅中，炸至金黄色。
7. 将炸好的鲜奶取出，沥干油份，撒上葱花和香菜即可。
粤菜大师做炸鲜奶的做法步骤简单，口感酥脆，味道鲜美。如果想尝试这道美味的粤菜，可以前往当地的餐厅或者超市购买炸鲜奶，或者在家中尝试自己制作。

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