炒鸡湘菜的做法视频教程

炒鸡湘菜的做法视频教程

炒鸡是一道传统的湘菜,以其口感鲜美、营养丰富而深受人们喜爱。炒鸡的制作方法有很多种,其中最常见的是青椒炒鸡、干辣椒炒鸡和红烧炒鸡。今天,我们将介绍一种炒鸡的湘菜做法——青椒炒鸡。
步骤如下:

1. 准备好所需的食材,包括鸡肉、青椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖等。
2. 鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、姜、蒜腌制20分钟左右。
3. 青椒洗净,去籽切成小块;干辣椒剪成小段备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入干辣椒和青椒块,继续煸炒至青椒变软。
6. 加入适量的生抽、糖、盐翻炒均匀。
7. 最后,收汁均匀,即可出锅。
青椒炒鸡是一道美味可口的湘菜,不仅营养丰富,而且口感鲜美。如果你喜欢炒鸡,不妨尝试一下这道青椒炒鸡,相信你会喜欢它的口味。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vXAbeY7Bn8Rs.html