减肥肉末怎么弄好吃 冬瓜蒸肉沫怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于减肥肉末怎么弄好吃和冬瓜蒸肉沫怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享减肥肉末怎么弄好吃以及冬瓜蒸肉沫怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冬瓜蒸肉沫怎么做好吃
2. 瘦肉馅怎么调好吃不吃肥肉
3. 肉沫冬瓜汤香吗求做法
4. 什么是丫豆角肉沫汤

冬瓜蒸肉沫怎么做好吃

每逢佳节倍思亲，一年又临重阳节。在这个深秋的时节里面，昼夜的温差很大，早晚寒意浓浓，所以要防止秋邪入体生病。在平时的生活里面要多吃一些热气腾腾的菜，最好是蒸菜、汤菜、炖菜。

今天买了一块冬瓜，本来准备素炒的。结果这个天十分的寒冷，所以还是改做蒸菜吧。因为有一道非常鲜美好吃的美食【冬瓜蒸肉末】，它是妈妈去年重阳教我做的菜肴，在特殊的日子里，吃特殊的菜，才会显得更加有意义。

【冬瓜蒸肉末】

准备食材：

1块冬瓜，1块瘦肉，2瓣蒜、适量料酒，适量淀粉，适量生抽，少许老抽，几颗葱，适量盐，少许味精、少许的植物油。

烹饪做法：

1、将冬瓜的绿色外衣给他退掉，内瓤也去掉，清洗干净，然后片成大厚片。几颗葱洗净，切成葱花。瓣蒜去皮，剁蒜泥。2、把冬瓜片按顺序放在蒸盘中，摆平放哈，备用。3、瘦肉洗净，剁成肉末，放入大碗里面。4、往肉末里面加入蒜泥、适量的料酒、适量生抽、少许老抽、少许盐用手抓匀，然后再加少许淀粉用手抓匀，放上一会儿。5、把冷锅烧热，放入少许的植物油，烧热，放入肉末煸炒变色，出锅，平铺到冬瓜片上端。6、在蒸锅里面放入适量的水，然后把蒸盘放进蒸锅里，蒸上一刻钟。7、蒸好后，出锅，把盘里的汁水收集起来放入锅里，烧开，放入少许的淀粉、少许的生抽、少许味精勾成汁，在浇淋在蒸盘上面。8、最后撒上葱花。开吃。

小贴士：

1、蒜剁碎一些，所以是蒜泥，不是蒜末。2、蒸好后勾汁，是这道菜的精髓，能让本来已经很好吃的菜变得更加的鲜美，让【冬瓜蒸肉末】取得double倍的效果，鲜味十足。3、另外，冬瓜是一道非常好的减肥健康食物。所以想要减肥的朋友也可以多吃一些。

重阳节用一道妈妈教我做的【冬瓜蒸肉末】来缅怀我的思亲之情。爸比and妈咪，你们在家要照顾好自己哟。要过一阵才有时间回去了。

今天重阳你们的什么呢？

（十分感谢您的详细阅读，请记得关注一下作者哈。图片是作者从网上下载的，如果有侵权，请尽快与作者联系，删除哈。）

瘦肉馅怎么调好吃不吃肥肉

准备一块瘦肉，尽量选后腿，因为后腿的肉比较好，先把肉切小块，肉一定要慢慢的用刀剁，不要用机器，那样吃起来没嚼劲，剁成肉沫，加入葱姜，葱要稍微多一点，这样味道会更好，放入少量的盐，味精，鸡精，生抽，少一点老抽，然后打入一个鸡蛋。包饺子粉，用筷子一直顺时针转，转到粘稠。

肉沫冬瓜汤香吗求做法

大家好，我是喜欢下厨房的优质美食领域创作者@刘哥美食，我来回答这个问题：

冬瓜是比较常见的食材，冬瓜含有丰富的的蛋白质、维生素、碳水化合物以及矿质元素等营养成分；冬瓜还具有消热、利水、消肿的功效，特别适合在炎热的夏季食用。

冬瓜的做法很多，一般多用来清炒、凉拌和煲汤。肉沫冬瓜汤，就是一道清淡养生的汤品菜肴，其主要食材就是冬瓜和肉末。在现在闷热的伏天里，喝喝冬瓜汤、养养生也不为是件好事。

今天跟大家分享下这道味美养生的肉末冬瓜汤，味道很好喝哦！

【肉末冬瓜汤】的制作方法------特点：清淡好喝、可口美味，制作简单！

【材料】冬瓜400克、肉末80克

【调料】生抽、料酒、胡椒粉、盐、香葱、香油

------【开始制作】------

第一步：材料处理：冬瓜洗净去皮及内瓤，切成2X3厘米大小、厚3-5毫米的片；香葱切碎；

第二步：炒制肉末：锅内倒油烧热、下入肉末翻炒，加入生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀；待肉末炒出香味后，放入冬瓜片，继续翻炒均匀；

第二步：加水炖煮：加入清水

（最好加入高汤，味道会更鲜美），开大火煮10分钟关火；加入盐、香葱、香油调味。

清淡好喝、可口美味，制作简单！的肉末冬瓜汤制作完成！

这道汤中、可将肉末换成虾仁、花蛤、瑶柱等食材搭配；这样冬瓜汤就成为虾仁冬瓜汤、花蛤冬瓜汤......。

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什么是丫豆角肉沫汤

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丫豆角肉沫汤是一道具有浓郁地方特色的汤菜，在中国南方广东、福建、江西等地区都非常流行。它的制作方法一般比较简单，主料为豆角和猪肉，配葱姜蒜等调料。在烹制过程中，将豆角切成长条状，猪肉剁成肉末，然后搭配葱姜蒜一起炒香，再加高汤、盐、胡椒等调料煮至汤汁浓郁即可。

丫豆角肉沫汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养物质，对身体健康有很好的保健效果。此外，由于其低脂低热量的特点，也是一道非常适合减肥和保持健康的汤菜。

总之，丫豆角肉沫汤是一道美食与营养完美结合的汤菜，深受人们喜爱。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的减肥肉末怎么弄好吃和冬瓜蒸肉沫怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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