莲子土怎么弄好吃点呢视频 肚丝怎么炒才能像餐厅大厨炒的那样好吃

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本文目录

1. 肚丝怎么炒才能像餐厅大厨炒的那样好吃
2. 猪尾巴怎么做好吃呢
3. 野生莲带回家怎么养
4. 植观蓬蓬粉怎么用

肚丝怎么炒才能像餐厅大厨炒的那样好吃

普济老家，猪肚是大补食材，是久病初愈和产妇必须的补品，所以价格一直的比猪身上其他材料贵好多。做法主要是炖，和三岁以上老母鸡一块炖，俗名“二补”，指的是老母鸡大补，猪肚大补，两样一块炖，就成了二补。所以的用猪肚炒菜很少，认为糟蹋了好东西，最多的用作卤菜，切丝后辣椒油一调，绝壁下酒小菜。

在吃货群里，猪肚的做法就多了，煎炸炖烧，无所不及，爆炒肚丝就在其中，还不只一样做法。普济常做的主要三种：爆肚丝、脆爆肚尖、酸辣肚丝汤。每种菜谱还有多种做法，这里只介绍最简单的家常做法。

⒈爆炒肚丝。猪肚很脏，要分两步清洗才能整干净。首先用面粉搓洗内面，撕净外面脏污。然后放入开水锅3分钟左右，待内面变白捞出放到凉水里，刀刮去白膜，算是清洗干净。再放入开水锅里，小火一小时，捞出晾凉，切丝。配菜可选青红辣椒、蒜苗、笋、芹菜等等，方便什么青菜都可以搭配，但都切丝。最后大火热锅爆香葱姜，主辅材料同时下锅爆炒，加生抽、料酒、盐、醋，青菜变色起锅。

⒉脆爆肚尖。和上述一样清洗完毕后，取肚尖部位，或片片，或剞花刀，配菜自选，大火热锅，爆香葱姜，主辅材料同时下锅爆炒，加调料，一分钟起锅。

⒊酸辣肚丝汤。熟肚丝，配菜可选笋丝、金针菜、黄瓜丝，热锅爆香葱姜，加水烧开放入主辅材料，加盐、生抽、醋、胡椒碎、甜酒、勾芡，起锅装盆，放几片香菜点缀。

猪肚有个特点，熟制过程中，不能加盐，否则会紧缩得比牛筋还要坚韧，咬不动。猪肚入菜也有个特点，分生、熟做法。脆爆肚尖就是生肚入菜，要的是脆口。稍不留神就会炒老咬不动，或者还是生的。这个菜的火候是关键，把握住“断生起锅”的诀窍就行。酸辣肚丝汤也有生肚入菜的，但是为了省事，绝大多数都熟肚做汤了。除非讲究到极致的吃货，必须的生肚来做。

猪尾巴怎么做好吃呢

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猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，具有补腰力、益骨髓的功效，也有益于各种疾病的预防和治疗，今天就给大家分享一道做法简单但却非常营养滋补的猪尾汤。原材料：猪尾、山药、红枣、枸杞、葱结、姜1、将红枣、枸杞温水泡10分钟，猪尾切小段，山药去皮切块用清水浸泡防止氧化，姜切片和丝2、猪尾冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒去腥，水开后继续煮2分钟捞出，用冷水冲洗干净3、将猪尾放入电饭锅中，加入适量清水，再加入姜丝、盐、料酒放置电饭煲中煲1小时4、焖1小时后加入山药、红枣、枸杞，再继续煲1小时5、继续煲1小时后加适量盐、鸡精、油搅匀盛出即可食用了喜欢的朋友记得收藏起来吧！

野生莲带回家怎么养

1、种植环境。它需要种植在淤泥中。在种植前需要在盆底加入一些底肥，然后将淤泥填入盆中，填土后加入2-3cm的水。一般使用口径大一些的花盆来养护，可以给浮叶留下更多的空间来接受光照。

2、阳光。初期生长的时候，它就需要充足的阳光，因为这样可以让水面的温度快速升高，利于水下部分的萌发。等植株的浮叶长出后，更需要充足的光照来产生植株生长所需的营养。

3、水分。它在水中养护，所以不用经常浇水，等盆内的水位下降时，可以补充一些水分。注意添加水的时候需要保持水分与室温相近。

4、施肥。它是一种喜肥的植物，所以要勤施薄肥。由于它的泥土在水下，可以使用吸管等管状材料插入到土壤中，然后将肥料从吸管中加入到土壤中。

植观蓬蓬粉怎么用

回答如下：植观蓬蓬粉主要是用于增加发型蓬松感和定型效果，使用方法如下：

1.将头发吹干至八成干燥状态

2.将适量的植观蓬蓬粉倒在手心，并均匀涂抹在发根处

3.用手指轻轻揉搓头发，使蓬蓬粉均匀分布

4.使用吹风机将头发吹干，同时用手指梳理出蓬松感

5.最后使用发胶或发蜡定型，使发型更加持久

需要注意的是，使用植观蓬蓬粉时要避免过量使用，否则会造成头发油腻或结块。另外，使用后要及时清洗头发，以免影响头皮健康。

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