水蒸鸡怎么弄好吃简单(水蒸鸡最正宗的做法)

大家好，今天给各位分享水蒸鸡怎么弄好吃简单的一些知识，其中也会对水蒸鸡最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 广西水蒸鸡的正宗做法配方
2. 岑溪水蒸鸡做法
3. 水蒸鸡最正宗的做法
4. 鸡蒸水做法

广西水蒸鸡的正宗做法配方

材料：宰净山地鸡1只（2-3斤左右适宜），配料：，盐2汤匙，糖1茶匙，鸡粉1汤匙，当归2小片，北芪2片。

做法：

1.先将鸡洗净并滤干水份；用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟；

2.把鸡装在盘子里，放上当归、北芪，然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，然后直接斩件，淋上原汁即成。

岑溪水蒸鸡做法

三黄鸡1只

调料

食盐

1小匙

水蒸鸡的做法

1.将鸡清洗干净

2.将鸡脚按压进鸡腔内

3.把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐

4.将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀

5.锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内

6.大火烧开水后转中火蒸30

水蒸鸡最正宗的做法

具体做法如下：

第一步：准备一只鸡（最好是农村散养的鸡，我这只就是自家散养的鸡，肉非常结实），杀好去毛清洗干净后，挂起来晾干水分

第二步：晾干水分了，现在把鸡斩一下，把鸡屁股去掉，鸡头也不要，

第三步：把斩成五六大块就行了，不要太小块了，太小块了蒸出来口感不好

第四步：把斩好的鸡肉放入一个大盘里，加上少许的盐，盐不用太多，料酒几滴；还有做水蒸鸡的主要材料：味极鲜味汁，放多一点，再加上一点鸡粉

第五步：把鸡块用手抓均匀，一定要把它充分抓均匀，好让它腌制入味。虽然这个材料很简单的，但是蒸出来的鸡肉会很香的哦

第六步：抓均匀后，放在一边腌制20分钟，可以用保鲜膜封起来，也可以盖上一个盖子

第七步：待鸡块腌制够时间后，锅中烧开水，把鸡块放到锅中，蒸一个小时

第八步：出锅后就可以开吃。

鸡蒸水做法

第一步：准备一只鸡（最好是农村散养的鸡，我这只就是自家散养的鸡，肉非常结实），杀好去毛清洗干净后，挂起来晾干水分

第二步：晾干水分了，现在把鸡斩一下，把鸡屁股去掉，鸡头也不要，

第三步：把斩成五六大块就行了，不要太小块了，太小块了蒸出来口感不好

第四步：把斩好的鸡肉放入一个大盘里，加上少许的盐，盐不用太多，料酒几滴；还有做水蒸鸡的主要材料：味极鲜味汁，放多一点，再加上一点鸡粉

第五步：把鸡块用手抓均匀，一定要把它充分抓均匀，好让它腌制入味。虽然这个材料很简单的，但是蒸出来的鸡肉会很香的哦

第六步：抓均匀后，放在一边腌制20分钟，可以用保鲜膜封起来，也可以盖上一个盖子

第七步：待鸡块腌制够时间后，锅中烧开水，把鸡块放到锅中，蒸一个小时

第八步：出锅后就可以开吃啦，一人一大块，吃着非常过瘾，美味还很有营养哦！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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