肚条怎么弄好吃包鸡汤 肚条炖鸡的做法

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本文目录

1. 重庆猪肚的做法
2. 说说你心目中绵阳最好吃的米粉有哪几家
3. 江西小吃做法
4. 肚条炖鸡的做法

重庆猪肚的做法

食材：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

做法：

1.猪肚洗干净，煮熟切片

2.冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。

3.烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。然后撒入胡椒粉。

说说你心目中绵阳最好吃的米粉有哪几家

当然是大西门的永华米粉，听说老板当年是从路边摊做起，顾客都是端起碗自己在路边边蹲起吃，当年一毛钱一碗，现在每天还是人山人海的，几十年了。当然老板也是鸟枪换炮了，门面越来越大，请了好多个服务人员，但是味道一点都没有变，正宗，地道。现在还是保持传统，只卖早上，中午，下午老板早早就关门打麻将钓鱼去了。他说，太累了，人也需要劳逸结合，这些年钱是挣了不少，本来都不想做下去了，但是想到这么多年的老顾客，也就再为大家服务几年了。就当是回馈大家了。所以这两年大家随着成本的增加都在涨价，但是他们家还是一两五元，二两六元，三两七元。实在是良心。

江西小吃做法

苹果酱干做法步骤如下

第1步、苹果选择脆口感的，做苹果酱更好。洗净去皮去核，改刀切小块。

第2步、放入不粘锅，加入刚刚跟苹果齐平的清水，加入15克白糖，开小火慢煮。

第3步、煮大概二十分钟左右，苹果变稍微软即可。

第4步、关火，倒出糖水（可以喝掉），留果肉凉至常温。

第5步、放入搅碎机，大约二十秒即可，最好不要用破壁机，因为研磨得太碎果酱口感并不是很好。

第6步、大概这样带点果粒的样子就正好。

第7步、再次把果肉倒入不粘锅。

第8步、加入20克（或者根据你的口味适当增减白糖）。

第9步、不断翻炒，这时候苹果肉还会出一点水，不要紧的，继续翻炒。

第10步、大概半小时后，汁水收得几乎没有了，果酱也发粘了，就炒好了。

第11步、这时候放入柠檬汁，搅拌均匀（尝尝酸甜度做适当调整）。

第12步、凉透后放入提前高温消过毒的玻璃瓶子，放入冰箱，尽快食用。

肚条炖鸡的做法

步骤/方式1

猪肚清洗干净后切成条状

步骤/方式2

热锅，放入肚条和姜块进行翻炒，炒出肚条的鲜味

步骤/方式3

将鸡切成大块

步骤/方式4

将切好的鸡放入热锅中进行翻炒，将鸡油炒化，炒出鸡的香味

步骤/方式5

炖汤时，先用大火炖肚条半个小时，之所以用大火是为了让炖出来的肚条颜色变白，吃起来香而不腻

步骤/方式6

肚条炖好后放入翻炒好的鸡肉，进行小火慢炖

步骤/方式7

炖出来的鸡汤味道超级鲜美！

步骤/方式8

开吃

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