粤菜粉丝汤做法

粤菜粉丝汤做法
粉丝汤是广东一道传统的美食，口感鲜美，营养丰富。下面是一份简单的粤菜粉丝汤做法，供您参考。
材料：
- 粉丝 50克
- 瘦肉片 100克
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3粒
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入瘦肉片和姜片、蒜瓣，加入料酒煮至肉片变色。
3. 加入适量的生抽和盐，继续煮5分钟。
4. 加入粉丝，再加入白胡椒粉，煮1分钟左右。
5. 最后加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。
温馨提示：

1. 粉丝要用温水泡软，否则口感会不好。
2. 煮粉丝的时间不宜过长，否则会糊掉。
3. 根据个人口味加入适量的调料。
粤菜粉丝汤做法简单，味道鲜美。您可以根据自己的口味和喜好，加入适量的调料和蔬菜，制作出属于自己的美味粤菜粉丝汤。

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