粉丝汤家常做法川菜

(1) 主题词:粉丝汤
(2) 制作流程:
2. 准备食材:粉丝 50 克,猪肉末 100 克,葱花 1 根,姜蒜末 适量,豆瓣酱 2 汤匙,辣椒油 适量,鸡精 适量,盐 适量,生抽 适量,白糖 适量,清水 500 毫升。
3. 将粉丝用温水泡软备用。
4. 锅中加入清水,放入泡软的粉丝,煮至粉丝变软,捞出备用。
5. 锅中加入猪肉末,煸炒至变色。
6. 加入姜蒜末和豆瓣酱,煸炒出香味。
7. 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠。
8. 加入葱花和鸡精,继续煮至汤汁变稠。
9. 加入适量的生抽和白糖,调味均匀。
10. 即可装盘食用。
(3) 适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者以及胃肠不适的人食用。
(4) 禁忌:
粉丝本身比较细软,容易消化吸收,但是有些人因为胃部不适,容易引起消化不良。同时,由于粉丝中含有淀粉质,也容易使人感到饱腹,所以不适合过度食用。
(5) 小贴士:
在制作粉丝汤时,可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒,增加口感和风味。同时,在调味时,可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等。

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