蒸藕圆子怎么弄好吃窍门？蒸莲藕猪肉丸子做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒸藕圆子怎么弄好吃窍门的问题，以及和蒸莲藕猪肉丸子做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 藕馅丸子的做法
2. 莲藕蒸肉丸子的家常做法
3. 蒸莲藕猪肉丸子做法
4. 莲藕蒸糯米肉丸子的做法

藕馅丸子的做法

原料：猪五花肉、鲜藕、糯米、洋葱、红椒、姜米、蒜米、鸡蛋、葱花、胡椒粉、豆粉、精盐、味精、香油、芝麻、干细豆粉、色拉油等制法：

1.猪五花肉剁成茸泥；鲜藕切成细粒，挤去多余的水份后，再与肉茸拌匀，调入精盐、味精、胡椒粉、干细豆粉，然后顺同一方向搅拌上劲；洋葱、红椒均切成粒；糯米用温水泡2小时后，沥干水分待用。

2.将鲜藕肉馅挤成丸子，再沾匀糯米，入笼用旺火蒸至七成熟时，取出晾冷，随后入七成热的油锅中炸至色呈金黄，迅速捞起沥油。

3.锅留底油少许，投入红椒粒、洋葱粒、姜米、蒜米炒香，再下入炸好的丸子，调入味精，淋入香油，撒上葱花和芝麻，颠翻均匀后，起锅装盘即成

莲藕蒸肉丸子的家常做法

食材清单

五花肉馅250克、藕半节、鸡蛋1个、姜2片、葱2根、盐2克、白胡椒粉1勺、香油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖2克、鸡精1勺。

烹饪步骤

步骤1

选用稍许肥肉的猪肉末，藕去皮洗净，

步骤2

葱姜藕切碎放入肉末中，

步骤3

加盐糖鸡精、生抽蚝油胡椒粉，

步骤4

打一个鸡蛋，

步骤5

搅拌均匀，加两勺香油，搅拌上劲，

步骤6

攒成大丸子，放入小碗，放入蒸锅，

步骤7

水烧开后转小火蒸一小时，

最后一步

鲜美脆嫩的莲藕丸子出锅了。

蒸莲藕猪肉丸子做法

蒸莲藕猪肉丸子是一道美食佳肴。莲藕的纤维素含量非常高，能够增进肠道蠕动，猪肉是营养丰富的高蛋白食品，这些食材经过蒸制能够更好地保留其营养成分和口感，故蒸莲藕猪肉丸子既有美妙的味道，又有着丰富的营养成分。其制作方法一般是将莲藕和猪肉磨成蓉，加入适量的盐、胡椒粉、葱末和淀粉搅拌均匀，然后用勺子将其捏成球状，放入蒸锅中蒸20-30分钟即可。也可以在中间包入小馅，口感更佳。

莲藕蒸糯米肉丸子的做法

原料：莲藕、肉馅、糯米、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、玉米淀粉。

做法步骤：

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第1步、食材:猪肉馅、糯米淘洗干净、莲藕去皮。

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第2步、把莲藕切成小丁。

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第3步、肉馅中放入生抽、蚝油、胡椒粉、盐和淀粉。

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第4步、搅拌均匀。

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第5步、放入莲藕丁。

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第6步、拌匀。

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第7步、放入糯米。

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第8步、搅拌均匀。

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第9步、搓成小丸子。

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第10步、高压锅中放入足量的水，把丸子放入高压锅中。

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第11步、上汽后大火蒸十五分钟。

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第12步、高压锅汽消后开盖即可。

OK，关于蒸藕圆子怎么弄好吃窍门和蒸莲藕猪肉丸子做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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