湘菜红烧肉家常做法视频

湘菜红烧肉家常做法视频

配方:
- 500克五花肉
- 3汤匙生抽
- 2汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 2汤匙白糖
- 1汤匙植物油
- 适量盐
- 适量鸡精
做法流程:

1. 五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫备用。
2. 热锅凉油,将五花肉块放入煸炒,煸炒至肉块表面微微变色。
3. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 加入适量的水,水量刚好没过肉块,大火烧开后转小火焖煮。
5. 焖煮40分钟至50分钟,期间要不断翻动肉块,以免烧焦。
6. 直至汤汁浓稠,肉块变得软烂入味即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 焖煮时间要根据火候和口感适当调整。
2. 烹饪过程中不要翻动过于频繁,以免烧焦。
3. 食用时尽量不要加糖,以免过于油腻。
以上是湘菜红烧肉的家常做法视频,希望对你有所帮助。

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