湘菜炒排骨做法简单又好吃

湘菜炒排骨是一道简单又好吃的中式菜肴。下面是一份简单的做法,供您参考。
材料:
- 排骨 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
步骤:

1. 排骨洗净切成小块,用开水焯水去除血沫,沥干备用。
2. 辣椒洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入辣椒翻炒均匀。
4. 将焯好水的排骨倒入锅中,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的盐、糖调味,继续煸炒至排骨熟透。
6. 最后出锅前撒上葱花即可。
湘菜炒排骨做法简单,口感鲜美,营养丰富。不仅适合家常菜,也适合作为外出用餐的菜肴。希望您能够喜欢这道美食。

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