粤菜豆角的家常做法

粤菜豆角的家常做法
豆角是一种常见的蔬菜，也是粤菜中常见的食材之一。豆角的烹饪方法有很多种，而最常见的方法是将豆角炒制。下面是一份粤菜豆角的家常做法。
步骤1：将豆角清洗干净，切成长度约为5-6厘米的段，再切成小丁。
步骤2：热锅凉油，放入豆角丁煸炒至变色。
步骤3：加入蒜末、姜片煸炒出香味。
步骤4：加入适量的生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
步骤5：最后加入清水，水量刚好没过豆角丁，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
豆角炒制后口感鲜嫩，汤汁浓郁，口感鲜美。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是家常菜中的一道好菜。
粤菜豆角的家常做法不仅美味可口，而且营养丰富，是家常菜中的一道好菜。

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