咸鸭腿黄豆怎么弄好吃，咸鸭腿烧黄豆的做法

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本文目录

1. 咸鸭腿怎么做好吃
2. 黄豆煮什么
3. 咸鸭腿烧黄豆的做法
4. 腊鸭炖黄豆正宗做法

咸鸭腿怎么做好吃

主料咸鸭腿1个大白菜5片辅料黄豆适量

步骤

1.大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用.

2.咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用。

3.炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。

4.加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，转小火炖。

5.炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。

黄豆煮什么

炖黄豆猪脚汤、海带炖黄豆、咸猪蹄炖黄豆、黄豆炖猪脚、黄豆炖猪肝、黄豆炖猪手、黄豆炖猪手

黄豆炖猪脚、黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、黄豆炖猪蹄、炖五香黄豆、黄豆炖咸鸭腿

花生黄豆炖猪蹄、咖喱黄豆炖猪蹄、杞子黄豆炖排骨、黄豆花生炖猪蹄、莲藕黄豆炖排骨

茄汁黄豆炖牛肉、黄豆炖排骨汤等等

黄豆炖猪蹄的做法

口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。

材料

主料：猪蹄，黄豆，调味料。

做法

1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。

2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。

咸鸭腿烧黄豆的做法

用料:咸鸭腿2只，黄豆250克，二荆条10只，老姜5片，泡小米辣20只，嫩姜100克，豆瓣酱1勺，盐适量，鸡精适量

做法步骤:

步骤1鸭腿切小块，二荆条，嫩姜，老姜切丝，泡小米辣剁碎，黄豆洗净

步骤2倒油

（尽量多倒一些），烧开后倒入鸭肉，翻炒均匀，大概6分钟后，水分炒干

步骤3水分炒干后，加入豆瓣酱，泡小米辣老姜花椒，翻炒均匀

步骤4加水没过鸭肉，加入适量盐，水烧开后可以转中火，盖上锅盖焖15分钟

步骤5倒入黄豆，焖10分钟

步骤6倒入嫩姜和二荆条，加盐在菜上单独拌匀，然后翻炒五分钟左右，加盐和鸡精调味

步骤7起锅，装盘

腊鸭炖黄豆正宗做法

主料：腊鸭腿1只、黄豆150g；

辅料：油适量、料酒适量、姜适量、葱适量

腊鸭腿炖黄豆

1

准备好食材

2

黄豆漂净，用清水浸泡一个晚上。

3

腊鸭腿用温水浸泡30分钟。

4

漂净切小块.

5

锅里油热，放入姜，葱炒香，放入腊鸭，

6

加料酒煸炒

7

放入黄豆

8

煸炒至汁干.关火.

9

取大汤锅，放入腊鸭与黄豆，加8分满的水，

10

大火煮开，小火60分钟.

11

撒些葱花即可.

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